Discada
Acompañar con un pico de gallo , salsa de aguacate y tortillas recién hechas .
Discada
Acompañar con un pico de gallo , salsa de aguacate y tortillas recién hechas .
Pasos de la receta
- 1
Picar las carnes en tiras de 1 por 2 cms. Sazonar individualmente con la mitad de los ajos picados finamente, cebollines picados finamente con todo y rabo y consomé de pollo granulado y dejar reposar. Picar las salchichas para asar, champiñones y pimientos verdes apartar.
- 2
Picar en trozos medianos el tocino y freir a que queden término medio
- 3
Abrir el tocino hacía un extremo para que escurra la grasa y ahí agregar el bistec de puerco y freír.
- 4
Abrir el puerco y agregar el bistec de res,freir.
- 5
Abrir y agregar la salchichas para asar y freír.
- 6
Revolver todo y agregar los pimientos por unos 5 minutos dejar cociendo.
- 7
Agregar los champiñones la salsa magui, la salsa inglesa la cerveza y dejar cocer unos 5 minutos.
- 8
Poner el queso rallado encima, tapar y bajar la flama para gratinar.
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