Garbanzos con zapallo y trozos de longaniza

Name: Garbanzos con zapallo y trozos de longaniza
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 kilo garbanzos (uso pelados); 1 trozo zapallo cortado en cuadros pequeños; 2 longanizas picadas en cuadritos; 1/2 cebolla cuadritos; 1/2 pimentón rojo cuadritos; Aliños a gusto (uso pimienta, comino, perejil seco, orégano, sal); Ajo a gusto

Isaías @isaias

Santiago

Garbanzos con zapallo y trozos de longaniza

Guardada

Ingredientes

1/2 kilogarbanzos (uso pelados)
1 trozozapallo cortado en cuadros pequeños
2longanizas picadas en cuadritos
1/2cebolla cuadritos
1/2pimentón rojo cuadritos
Aliños a gusto (uso pimienta, comino, perejil seco, orégano, sal)
Ajo a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Sofreír todas las verduras con los aliños en aceite
2

Agregar el zapallo con los garbanzos y poner agua (Yo uso fría hervida) y utilizo olla a presión, pongo agua hasta cubrir los garbanzos un poco, me gustan más bien secos. Los cocino a fuego lento por 50 minutos aprox para que casi se desarmen..