Pasos de la receta
- 1
Se quita la piel a las morcillas, y se ponen a freír junto con las cebollas cortadas a cuadritos
- 2
Una vez sonfrita se añaden las patatas cortadas a rodajitas y se cubre con agua le añades sal y cueces a fuego lento hasta que la patata este blandita
- 3
Añades 2 o 3 cucharadas de harina tamizada o poco a poco que no haga grumos. Mover sin parar.
- 4
Añádele bastante hierbabuena y se tiene que quedar sin caldo
- 5
Si quedarán grumos pasale la batidora, con cuidado que no te lo salpique todo
- 6
Si lo comes acompañado de uvas. O de tomate están de lujo
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