Pulled chicken Tikka Masala en olla Gm G

Entre Fogones Caseros
Entre Fogones Caseros @EntreFogonesCaseros
Santa Cruz de Tenerife

Aunque este plato no se cocina de esta manera (otro día lo haré en su forma original ), los ingredientes si son los originales . La única variación es que yo lo hice para desmenuzar.
Te engancha desde el primer bocado

Video receta https://youtu.be/v4QWmVDVoGM

Pulled chicken Tikka Masala en olla Gm G

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Aunque este plato no se cocina de esta manera (otro día lo haré en su forma original ), los ingredientes si son los originales . La única variación es que yo lo hice para desmenuzar.
Te engancha desde el primer bocado

Video receta https://youtu.be/v4QWmVDVoGM

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Ingredientes

  1. 3pechuga de pollo
  2. 2 cucharaditajengibre molido
  3. 2 cucharaditacúrcuma
  4. 2 cucharaditasal
  5. 1 cucharaditasemillas de cilantro
  6. 1 cucharaditacominos molidos
  7. 1 cucharadagaram masala (mezcla de especias)
  8. 1/2 cucharaditacayena
  9. Zumo de 1/2 limón
  10. 1yogur
  11. 2 cucharadaconcentrado de tomate
  12. 400 mlleche de coco 🥥
  13. Cilantro

Pasos de la receta

  1. 1

    En un bol grande o tupper ir añadiendo todos los ingredientes, primero los secos y luego los líquidos e ir mezclando hasta que liguen bien. A continuación agregar las pechugas y guardar en la nevera para dejar macerar (a ser posible toda la noche)

  2. 2

    Colocar la rejilla en la cubeta, colocar las pechugas y volcar la mezcla de la maceración. Programar 180 min a fuego lento.

  3. 3

    Una vez terminado, sacar las pechugas y desmenuzar con dos tenedores

  4. 4

    Volcaremos una gran parte de la salsa sobre las pechugas ya desmenuzadas, para que no se queden secas. Podremos utilizar para sándwich, arepas, y mi elección favorita..... con arroz blanco, forma más típica de comer este plato.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Cuando tengo tiempo para cocinar, me gusta preparar platos que luego pueda tener en la nevera e ir usando durante la semana, ya que por el trabajo el tiempo escasea en muchas ocasiones. Y así tengo tiempo librepara otras cosas 😘
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