Galletas de chocolate blanco y avellanas

Name: Galletas de chocolate blanco y avellanas
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g mantequilla a temperatura ambiente; 100 g azúcar moreno (yo puse azúcar de coco); 200 g harina (yo puse espelta blanca); 5 g levadura química; 1 huevo; 150 g chocolate blanco; 100 g avellanas

viopeal @viopeal_uvieu

Oviedo

El color marrón del azúcar de coco le da el toque de color a estas galletas y los trozos de chocolate blanco se funden e integran a la masa en los pocos minutos de cocción. #myKaramelli

Galletas de chocolate blanco y avellanas

viopeal @viopeal_uvieu

Oviedo

El color marrón del azúcar de coco le da el toque de color a estas galletas y los trozos de chocolate blanco se funden e integran a la masa en los pocos minutos de cocción. #myKaramelli

Guardada

Ingredientes

100 gmantequilla a temperatura ambiente
100 gazúcar moreno (yo puse azúcar de coco)
200 gharina (yo puse espelta blanca)
5 glevadura química
1huevo
150 gchocolate blanco
100 gavellanas

Guardada

Pasos de la receta

1

En un bol ponemos la mantequilla cortada en cubitos, el azúcar, la harina y la levadura. Con las manos, vamos mezclando hasta conseguir una textura de migas.
2

Añadimos el huevo y lo integramos. Dejamos reposar 5 minutos.
3

Picamos el chocolate y las avellanas en trocitos. Añadimos a la masa y mezclamos bien. Envolvemos en film y llevamos a reposar a la nevera mínimo una hora.
4

Precalentamos el horno a 190 ºC. Estiramos la masa con grosor de 1 cm. Cortamos no muy finas y damos la forma que queramos. Ponemos sobre bandeja con papel de hornear.
5

Llevamos al horno a 190 ºC, en aproximadamente 10 minutos estarán listas dependiendo del horno, vigilando que no se quemen. Ponemos en rejilla con cuidado para que enfríen y endurezcan, guardamos en lata o recipiente hermético.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

viopeal @viopeal_uvieu

6 de mayo de 2019 18:17

Oviedo

Asturiana, aunque he vivido en diferentes países, retorné a la tierrina. Me aficioné a la cocina desde jovencita, invitaba a mis amigas a merendar y les hacía una tortilla española. Me encanta experimentar, hacer cosas nuevas y la cocina india una de mis preferidas, la adapto a mi manera.

Comentarios (8)

Leticia Lopez Herrero @cook_16120054

13 de mayo de 2019 15:43

Están buenísimas, pero creo que algo no he hecho bien, porque no he sido capaz de moldearlas con las manos, cuando he i troducido el huevo

Palabra clave

Galleta De Chocolate Avellana

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