Chuletas de cerdo a la mostaza y papas doradas

Name: Chuletas de cerdo a la mostaza y papas doradas
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 chuletas de cerdo; 2 cebollas; 2 dientes ajo; 1 pimiento rojo; 1 caldo de panceta; 2 cucharas mostaza; Sal, pimienta, nuez moscada, especies surgidas; 4 Papas

Juan Galeano @cook_16646479

Chuletas de cerdo a la mostaza y papas doradas

Juan Galeano @cook_16646479

Guardada

Ingredientes

2 raciones

4chuletas de cerdo
2cebollas
2 dientesajo
1pimiento rojo
1caldo de panceta
2 cucharasmostaza
Sal, pimienta, nuez moscada, especies surgidas
4Papas

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocar en una cacerola con aceite las chuletas previamente saladas, dorarlas de ambos lados y luego retirarlas
2

Cortar las cebollas y pimiento en juliana, el ajo en pequeños trozos
3

Colocarlos en la misma cacerola y dejarlos en fuego lento por 10 minutos aprox
4

Ya con la verdura cocida agregar las chuletas los condimentos sal, nuez moscada, especias surtidas y pimienta, también la mostaza y el caldo de panceta agregar un vaso de agua
5

Dejar a fuego mínimo por 20 minutos aprox para que los condimentos y las chuletas logren su cocción total.
6

Cortar las papas de 1, 5cm aprox colocarlas en una bandeja y dorarlas en el horno de la cocina