Lomito saltado

Name: Lomito saltado
Yield: 2/4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 Kg lomo; 1 cebolla grande; 1 morrón grande; 1 zanahoria; 1 ají del que se usa para conserva; 2 cucharadas queso crema; Sal; Perejil deshidratado; Condimentos (use el Saros oriental); Agua c/ n

Jany Lujan de Curellich @jany1970

El Cadillal - Tucumán

#rápidas

Lomito saltado

Jany Lujan de Curellich @jany1970

El Cadillal - Tucumán

Guardada

Ingredientes

2/4 porciones

1/2 Kglomo
1cebolla grande
1morrón grande
1zanahoria
1ají del que se usa para conserva
2 cucharadasqueso crema
Sal
Perejil deshidratado
Condimentos (use el Saros oriental)
Agua c/ n

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar las verduras en juliana y llevarlas al sartén con un chorrito de aceite. Rehogarlas y agregarle la carne cortada en tiritas. Una ves dorada la carne agregarle el queso crema y condimentar la preparación.
2

Agregar agua hasta tapar todo y dejar cocinar unos 20 minutos aproximadamente. Esta preparación es ideal para acompañar, arroz y pastas frescas de este modo rinde 4 porciones. Acompañando de papas doradas o puré rinde para 2.