Muffins de verduras con corazón de queso! Sin harina!

Name: Muffins de verduras con corazón de queso! Sin harina!
Yield: 30 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg acelga; 1 cebolla grande; 1 zanahoria; 2 choclos (o una lata); 3 huevos; c/n Sal, pimienta; Avena cantidad necesaria y queso

¡Hola! Soy La Vane @cook_16715382

Yo los preparo con lo que hay en la heladera y en la alacena. En casa los comemos a cualquier hora! Los decoro con semillas.. Cereales.. Son riquísimos!

Muffins de verduras con corazón de queso! Sin harina!

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Yo los preparo con lo que hay en la heladera y en la alacena. En casa los comemos a cualquier hora! Los decoro con semillas.. Cereales.. Son riquísimos!

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Ingredientes

30 raciones

1 kgacelga
1cebolla grande
1zanahoria
2choclos (o una lata)
3huevos
c/nSal, pimienta
Avena cantidad necesaria y queso

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Pasos de la receta

1

Rehoga la cebolla picada en cubos, cuando este transparente agrega la zanahoria rallada y el choclo desgranado, sal y cocina tapado por 5 minutos en fuego mínimo. Luego agrega la acelga picada. Cocinar 5 minutos más.
2

Mientras se enfría el relleno... Bati los huevos, agregar sal y pimienta. Mezclar todo y agregar la avena hasta formar una pasta homogénea. Armar los muffins en moldes. Rellenar la mitad agregar un corazón de queso y luego completar. Hornear 20 minutos aproximadamente. A disfrutar fríos o calientes

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Cooksnaps

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¡Hola! Soy La Vane @cook_16715382

22 de mayo de 2019 21:24

Soy pro Ajo. Militante de las legumbres. Desconfío de las personas a las que no les gusta la papa. Defensora de las sopas. Especialista en "enchufar" verduras a los peques!!!No soy cocinera...me gusta inspirarme en recetas y animarme a recrearlas...

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Palabra clave

Muffin Verdura Queso

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