Con las manos mezclar todo y agregar las zanahorias y cebollas.

En una fuente de greda mezclar el pollo trozado con las hierbas, salpimentar y agregar el jugo de limón.

Llevar la fuente al horno tapada con papel aluminio por 60 minutos a 200 grados C.

Preparar a gusto 1 taza o medida de arroz, reservar.

Cocer y luego saltear las papas en mantequilla, reservar.

Finalmente servir el pollo acompañado con el arroz y las papas salteadas.