Preparamos todo en la encimera y cortamos todas las verduras para tenerla preparada y lo añadiremos todas las verduras en el vaso de la Thermomix excepto el calabacín y la berenjena trocea/4 seg/ve/4 lo reservamos en el cestillo las verduras y añadimos el calabacín y troceamos / 4seg /ve/4

Añadimos el aceite y las verduras reservada del cestillo del paso 1 y programamos 15 minutos/ 120 grados/ giro inverso /vel cuchara / mientras tanto ponemos las patatas cortadas en forma panaera con los tres huevos le pondremos papel de film transparente y el pescado en la bandeja para luego ponerla en Varoma.

Pasado el tiempo añadimos el tomate triturado y el azúcar y la sal y la pimienta negra molida y le ponemo la tapa y colocamos las dos bandejas y programamos /25 minutos/ varoma/ giro inverso/velocidad cuchara. Pasado el tiempo lo pondremos todo en una cazuela