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Pollo y costilla con salsa de nueces
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Foto principal de Pollo y costilla con salsa de nueces

Pollo y costilla con salsa de nueces

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Fácil.

Fácil.

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Pollo y costilla con salsa de nueces

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

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Ingredientes

4 raciones
  • 8blanquetas de pollo o alitas
  • 8 trozoscostilla de cerdo
  • 1cebolla grande cortada en juliana
  • 1 vasovino blanco
  • aceite de oliva, sal y pimienta
  • ---------Para la salsa de nueces:
  • nueces c/necesaria
  • 12piñones
  • 2tostadas muy secas
  • aceite de oliva
  • sal
  • agua
  • 1/2 vasovino blanco
  • 1ajo grande pelado
  • perejil
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Pasos de la receta

  1. 1

    Lavar la carne colocarla en una sartén y sofreír con su grasa.

  2. 2

    Mientras cortamos la cebolla en juliana y reservar

  3. 3

    Preparamos la salsa de nueces. Mezclamos los ingredientes y trituramos en seco y añadir la parte liquida y mezclar o batir con el turmix.

  4. 4

    Sacamos la carne de la sartén. Y saltear la cebolla tapándola la coceremos con la grasa de la carne. Cuando esté pochada la cebolla añadir el vino blanco y glasear los restos de la carne del rustit, agregar la carne y tapar, dejar reducir.

  5. 5

    Añadir la salsa de nueces por encima de la carne, sacudir la sartén para mezclar bien. Dejar 10 minutos a fuego lento. Reservar entre 6 a 12 horas. Y servir. Buen provecho amigos.

    Foto del paso 5 de la receta Pollo y costilla con salsa de nueces
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/934558
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jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
3 de septiembre de 2016 15:00
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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Comentarios (3)

Kiko
Kiko @cook_1105399
3 de septiembre de 2016 19:59
Bueno estará
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Palabra clave

Pollo Costillar Salsa Nuez

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