Vegetales con arroz

Name: Vegetales con arroz
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr arroz; 150 gr champiñones; 4 hongos secos; 1 zanahoria; 1 cebolla d verdeo; 8 chauchas; 1 berenjena; 1 zuchini; 2 dientes ajo; 1 brócoli; 1 cubito verdura; 4 cucharadas aceite; 4 cucharadas salsa de soja

Norberto Subira @cook_2639711

Vegetales con arroz

Norberto Subira @cook_2639711

Guardada

Ingredientes

60 minutos

6 raciones

200 grarroz
150 grchampiñones
4hongos secos
1zanahoria
1cebolla d verdeo
8chauchas
1berenjena
1zuchini
2 dientesajo
1brócoli
1 cubitoverdura
4 cucharadasaceite
4 cucharadassalsa de soja

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Cocinar el brócoli hervido con 1 cubito de verdura, 4 ó 5 minutos y reservar.
2

Cortar las verduras en tiritas (reservarlas por verdura).
3

Cocinar el arroz con el agua que se uso para el brócoli.
4

Calentar el wook con el aceite y saltear la verdura en el siguiente orden: las chauchas, zanahoria, ajo, champiñones, hongos, berenjena, zuchini y la cebolla de verdeo.
5

Luego añadir el arroz, el brócoli y la salsa de soja