Crema de palta

Jorge Díaz
Jorge Díaz @jorgediaz

Información nutricional por porción aproximada (considerando solo los ingredientes que aportan nutrientes significativos):

Calorías: Aproximadamente 600 kcal
Proteínas: Aproximadamente 12 g
Grasas: Aproximadamente 50 g
Grasas saturadas: Aproximadamente 7 g
Carbohidratos: Aproximadamente 30 g
Azúcares: Aproximadamente 8 g
Fibra: Aproximadamente 15 g
Sodio: Aproximadamente 300 mg

Crema de palta

Información nutricional por porción aproximada (considerando solo los ingredientes que aportan nutrientes significativos):

Calorías: Aproximadamente 600 kcal
Proteínas: Aproximadamente 12 g
Grasas: Aproximadamente 50 g
Grasas saturadas: Aproximadamente 7 g
Carbohidratos: Aproximadamente 30 g
Azúcares: Aproximadamente 8 g
Fibra: Aproximadamente 15 g
Sodio: Aproximadamente 300 mg

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2paltas peladas, sin carozo y en trozos
  2. 2 tazas (240 ml)leche
  3. 2limón, su jugo
  4. 2 ramitasestragón
  5. Sal y pimienta
  6. Crutones de pan para decorar
  7. 1 chorritoaceite de oliva igual para decorar

Pasos de la receta

  1. 1

    En la licuadora colocar las paltas, leche, jugo de limón, estragón y licuar hasta que la mezcla esté homogénea. Sazonar con sal y pimienta. Decorar con los crutones, aceite de oliva y servir a temperatura ambiente.

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