Pasos de la receta
- 1
Batir los huevos junto con el aceite y la sal
- 2
Integrar bien la harina y amasar
- 3
Dejar reposar en la heladera por 30 min
- 4
Retirar de la heladera y amasar nuevamente. Empezar a estirar la masa
- 5
Al tener aprox 3 min de espesor empezar a cortar los círculos (use un cortante N°7)
- 6
Al tener todos cortados se les pone el picadillo (en otra receta lo subo) yo los hice todo en serie p hacer más rápido
- 7
Mojar el borde con un poquito de agua y unir los bordes
- 8
Luego mojar una punta p hacer la unión y la forma de los capeletinis
- 9
Hervir agua con sal y cocinar por 10 min aprox. Por último agregar salsa (la que yo hice la subo en otra receta)
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