Budín de limón 🍋🍋

Name: Budín de limón 🍋🍋
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 1 pote yogurt (yo use yogurt casero de limón); Jugo de 2 limones; 1 pocillo de aceite; 3/4 taza azúcar (yo use 2 cucharadas de azúcar y 1 de Hilleret light); 1 y 1/4 taza harina leudante; 1 y 1/4 taza avena instantánea; Ralladura de limón

MaSofi @cook_15771576

Budín de limón 🍋🍋

MaSofi @cook_15771576

Guardada

Ingredientes

2huevos
1 poteyogurt (yo use yogurt casero de limón)
Jugo de 2 limones
1pocillo de aceite
3/4 tazaazúcar (yo use 2 cucharadas de azúcar y 1 de Hilleret light)
1y 1/4 taza harina leudante
1y 1/4 taza avena instantánea
Ralladura de limón

Guardada

Pasos de la receta

1

Batir con batidora eléctrica los huevos con el azúcar, agregar de a uno el aceite, el yogurt, el jugo de limón y la ralladura. Batir hasta que sea una mezcla homogénea
2

Agregar mezclando cuidadosamente con batidor manual la harina tamizada, luego agregar la avena y mezclar. La mezcla no debe quedar muy pesada
3

Agregar toda la preparación en un molde con rocio vegetal. Cocinar en horno pre calentado por aprox 30 minutos. Listo!!! Dejo foto de la taza, pocillo y cuchara que uso.