Tarta frutal

Name: Tarta frutal
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa :; 100 g manteca pomada; 250 g harina 0000; 1 huevo; 100 g azúcar; 1/2 cucharadita esencia de vanillia; Para la crema Pastelera :; 250 cc leche; 1 huevo; 1 yema; 50 g azúcar; 1 cucharada colmada almidon de maiz; 1/2 cucharadita esencia de vainilla; Para la decoración :; 250 g frutillas; 20 g gelatina de frutilla; 500 cc agua; 100 cc crema de leche

glofigueredo @glo25

Wilde /avellaneda Bs As /argentina

Fácil y rica .

Tarta frutal

glofigueredo @glo25

Wilde /avellaneda Bs As /argentina

Fácil y rica .

Guardada

Ingredientes

40 minutos

8 raciones

Para la masa :
100 gmanteca pomada
250 gharina 0000
1huevo
100 gazúcar
1/2 cucharaditaesencia de vanillia
Para la crema Pastelera :
250 ccleche
1huevo
1yema
50 gazúcar
1 cucharada colmadaalmidon de maiz
1/2 cucharaditaesencia de vainilla
Para la decoración :
250 gfrutillas
20 ggelatina de frutilla
500 ccagua
100 cccrema de leche

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Para la masa :Unimos todos los ingredientes hasta formar una masa,llevamos a la heladera y luego la colocamos con la yema d los dedos en una tartera previamente emantecada y enharinada.Cocinamos en mínimo aproximadamente 30 minutos. (Luego la dejamos enfriar antes de decorarla).
2

Para la crema pastelera:Batimos todo frío y luego llevamos a fuego siempre revolviendo hasta q rompa en hervor. Luego la dejamos enfriar antes de colocarla en la tarta.
3

Gelatina : realizamos la gelatina con 250 cc de agua caliente y 250 cc de agua fría. La guardamos en la heladera aproximadamente una hora no tiene que estar ni líquida, a un punto medio.
4

Batimos la crema de leche con un poco de azúcar.
5

Cortamos las frutillas en rodajitas.
6

Armado de la tarta : Colocamos la crema pastelera fría, arriba las rodajitas de frutilla y la gelatina con la ayuda de una cuchara.Luego decoramos con crema.Guardamos la tarta en la heladera hasta que este bien fría.