Buñuelos de merluza con verduras
Fácil. Hecho con las sobras de rodajas de merluza con gambas y salsa de verduras con vino blanco.
Buñuelos de merluza con verduras
Fácil. Hecho con las sobras de rodajas de merluza con gambas y salsa de verduras con vino blanco.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hacer la masa. Mezclar todos los ingredientes e integrarlos muy bien. Dejar reposar 1/2 hora en un lugar cálido y tapado con un paño de cocina limpio.
- 2
Mientras trocear el pescado i las verduras junto con su salsa si nos queda muy liquida añadir copos de maíz tostado. Y removerlo todo.
- 3
Añadir el pescado a la masa ya preparada y mezclar muy bien. Dejar reposar 1/2 hora.
- 4
Calentar el aceité y hacer los buñuelos con dos cucharas. Servir con una guarnición a nuestro gusto.
- 5
Relleno: En mi caso utilicé las sobras del pescado con gambas y verduras. Estaba hecho con vino blanco y azafrán en rama, lo mejor es que con 2 raciones de pescado me salieron 6 raciones.
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