Garbanzos con pollo y vegetales
Una receta que se hacia en mi casa cuando era niña, generalmente con cerdo.Se pueden usar variedad de vegetales. Ideal para el frío.
Garbanzos con pollo y vegetales
Una receta que se hacia en mi casa cuando era niña, generalmente con cerdo.Se pueden usar variedad de vegetales. Ideal para el frío.
Pasos de la receta
- 1
Preparados los ingredientes, ponemos a hervir los garbanzos, con 2 hojitas de laurel, 3 dientes de ajo grandecitos, la zanahoria y la mitad de la cebolla, y los huevos. Alrededor de 50 minutos. Aparte sellar con un poco de aceite el pollo.
- 2
Cuando este sellado, agregar la cebolla y el pimiento, cocinar hasta que la cebolla este transparente. Agregar el pimentón, mezclar bien. Colocar la cebolla, los ajos, la zanoria en una licuadora o pimer, preocesamos con 1 cucharón del caldo de hervir los garbanzos. Y agregamos..........
- 3
También agregamos los garbanzos, las chauchas, la calabaza, el puré de tomates y dos o 3 cucharones del caldo de hervir los garbanzos. (controlar) Salar y condimentar.
- 4
Cuando se han cocinado los vegetales, picamos los huevos, los agregamos mezclamos y perejil picado. Delicioso.
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