En una fuente colocamos las patatas ya cortadas y la cebolla. Y procedemos a sazonar al gusto. En mi caso utilicé romero, pimienta, sal y mostaza.

Después cogemos los contra muslos de pollo y los untamos de mostaza por delante y por detrás (en mi caso utilicé 2 tipos de mostaza)

Y para finalizar introduciremos la fuente en el horno previamente precalentado. Y lo dejamos a 160°/170° durante aproximadamente 1 hora / hora y cuarto. Y a disfrutar!!!! (Sobretodo dar la vuelta a los muslos cuando apreciem os que están doraditos, aproximadamente a los 30 minutos)