Ñoquis grandes de Acelga 🌿🌿🌿

Name: Ñoquis grandes de Acelga 🌿🌿🌿
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pack de acelgas; 1/2 taza harina/maizena; 2 huevos batidos; Para la salsa:; 1 lata tomate peritas; 1/4 carne picada; 2 cebollas chicas; 1/2 pimiento rojo; Condimentos a gusto; Ajo, perejil, orégano, paprika, comino, etc

Rodolfo Bassi 🇦🇷 🇮🇹 @ruso4x4

Paraná, Entre Ríos, Argentina

Qué se le debe sacar bien el agua a la acelga para que se puedan apelmazar los ñoquis con la harina.
#mirecetario #ElgordodeCookpad Ñoquis de Acelga sin papa

Ñoquis grandes de Acelga 🌿🌿🌿

Rodolfo Bassi 🇦🇷 🇮🇹 @ruso4x4

Paraná, Entre Ríos, Argentina

Qué se le debe sacar bien el agua a la acelga para que se puedan apelmazar los ñoquis con la harina.
#mirecetario #ElgordodeCookpad Ñoquis de Acelga sin papa

Guardada

Ingredientes

3 raciones

2pack de acelgas
1/2 tazaharina/maizena
2huevos batidos
Para la salsa:
1 latatomate peritas
1/4carne picada
2cebollas chicas
1/2pimiento rojo
Condimentos a gusto
Ajo, perejil, orégano, paprika, comino, etc

Guardada

Pasos de la receta

1

Primero lavar bien la acelga y cortarle un poco de los tallos. Hervirlas hasta que queden blandas. Enfriarlas y cortarlas chiquitas. Mezclar la harina y los huevos con estas, y armar bollitos para los ñoquis
2

Preparar la salsa con el tomate la cebolla dorada el pimiento, la carne picada y los condimentos necesarios. Armar los ñoquis en bollitos como se ve en la foto y terminar de cocinar con la salsa
3

Una vez todo caliente y cocinado agregarle queso rallado servir emplatado, con cinco o seis ñoquis con queso rallado.