Filetes de pavo con verduras salteadas

Toni Cisneros
Toni Cisneros @ToniCisneros71
Sabadell. BCN.

Plato equilibrado de proteínas vegetales y animal, y fibra vegetal.
Sacia bastante el apetito.

Filetes de pavo con verduras salteadas

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Plato equilibrado de proteínas vegetales y animal, y fibra vegetal.
Sacia bastante el apetito.

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Ingredientes

  1. 2 Filetespechuga de pavo
  2. 1Zanahoria
  3. 1Cebolla mediana
  4. 1/2Pimiento verde y 1/2 rojo
  5. 1 Dienteajo
  6. 1 chorrosoja, una cucharada sopera
  7. Sal, Pimienta 5 colores, aceite de oliva virgen extra

Pasos de la receta

  1. 1

    Cortar todas la verduras con unos excelentes #cuchillosarcos en dados pequeños, y agregar aceite de oliva virgen extra en la sartén caliente, saltear las verduras, con fuego medio-alto. Salpimentar al gusto.

  2. 2

    Salpimentar los filetes de pechuga de pavo al gusto, y marcarlos bien en la sartén con fuego medio-alto.

  3. 3

    Agregar la soja a las verduras cuando ya estén hechas, y saltear un par de veces, para después tapar la sartén y apagar el fuego dejando reposar unos minutos.

  4. 4

    Emplatado y servir, las verduras deben quedar con un punto salado de la soja pero sin excesos, y el pavo debe estar hecho sin quedar seco.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Toni Cisneros
Toni Cisneros @ToniCisneros71
Sabadell. BCN.
No soy ningún cocinitas, pero se hace lo que se puede. Si me sigues...te sigo😉.La única cadena que me ha dado libertad, es la de mi bici.
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