luluk wardani

iga sapi • air untuk merebus iga • garam • kaldu jamur • minyak untuk menumis • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit • tomat kecil • nanas ukuran besar •

makaroni, rebus sampai lunak dan tiriskan • telur • kaldu bubuk • margarin • mayonnaise (atau sama dengan 5 sdm • sea food olahan (untuk topping) iris kecil-kecil • keju parut • keju mozzarella • saus sambal atau saus tomat

tempe, kukus dan uleg kasar • santan instan (bila menggunakan kelapa cukup 1/2 parut dan ambil santannya • garam kasar • kencur • bawang merah • bawang putih • cabe rawit biarkan utuh (bila suka) • cabe hijau potong serong • kunyit • gula pasir • kaldu bubuk • daun jeruk ambil tulang daunnya •

beras, cuci dan tiriskan • santan instan (atau 1/2 kelapa tua, parut dan ambil santannya satu gelas belimbing) • teri (jenis apa saja) cuci dan rendam dengan air biasa • daun jeruk ambil tulangnya, rajang halus • daun salam • sereh, geprek bagian putihnya • garam kasar • kaldu bubuk • daun pandan • cepokak (atau leuncak bisa juga terong lalap) untuk bahan tumisannya • micin • cabe hijau •

bihun jagung, rendam air hangat sampai lunak (kira kira 10 menit) tiriskan • santan instan tambahkan 450 ml air (kalau pakai santan dari kelapa,cukup setengah kelapa tua, parut dan ambil santannya 500 ml) • plong gula merah • daun pandan • tepung tapioka • pewarna merah dan hijau • gula pasir

oncom hancurkan kasar dengan ulegan • genjer potong-potong rendam dengan air panas • peres garam • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit • cabe merah keriting potong serong • gula pasir Rose Brand • kaldu bubuk • tomat ukuran sedang • daun salam •

ketan putih cuci bersih dan tiriskan • santan Rose Brand • garam halus • gula pasir Rose Brand • Maizena Rose Brand • tepung beras Rose Brand • mangga yang sudah matang, kupas, cuci bersih, potong-potong melintang

ketan putih cuci bersih dan tiriskan • atau sekitar 150 gram kedelai rendam sebentar (kira-kira 15 menit) dan tiriskan • gula pasir Rose Brand • kelapa muda buang kulit arinya agar bersih dan parut memanjang beri sedikit garam • santan Rose Brand • garam halus • daun pandan • kencur • daun jeruk buang tulang daunnya

nutrijel rasa leci • agar-agar tanpa warna • gula pasir • sirup rasa cocopandan • es batu yang sudah dihancurkan kasar • susu kental manis • biji selasih rendam ke dalam air hangat (boleh tidak menggunakan selasih)

daging sapi rebus dan potong kotak kecil • kentang iris tipis dan goreng • telur rebus masing-masing belah jadi 2 bagian • kerupuk udang goreng dengan api sedang • garam kasar • lada bubuk • ketumbar bubuk • bawang merah • bawang putih • kunyit (kalau pakai kunyit bubuk takarannya 1 peres sdt) • jahe • sereh geprek •

ketan putih cuci bersih • kelapa muda parut • gula pasir Rose Brand • garam • santan instan

ikan patin potong 4 bagian • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit biarkan utuh • kunyit • jahe • sereh memarkan • daun jeruk hilangkan tulang daunnya • daun salam • kemangi • belimbing sayur potong-potong •

naga • nutrijel rasa leci • agar-agar tanpa warna (boleh tidak menggunakan) • susu kental manis • gula pasir • air • es batu

ikan nila yang sudah dibersihkan dan dibuang insangnya (bisa juga ikan patin) potong jadi 4 bagian • kunyit • jahe • sereh digeprek bagian putihnya • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting (boleh lebih) • cabe rawit biarkan utuh • belimbing sayur potong potong • kemiri • garam kasar • kaldu bubuk •

telur • tepung terigu • gula pasir Rose Brand • SP • Maizena Rose Brand • susu putih bubuk • santan Rose Brand • air • vanili bubuk • pewarna merah • pewarna hijau • gula pasir warna

daging sapi segar potong tebal 1 cm lebar 3 cm marinasi dengan 1sdt baking soda selama 10 menit • Sajiku Rendang • santan dari 1 butir kelapa

filet ayam giling halus saya menggunakan chopper • kulit lumpia • telur • garam halus • kaldu bubuk • kaldu jamur • bawang putih • tepung tapioka • saus tiram/teriyaki • keju mozzarella • lada bubuk • minyak goreng untuk menggoreng

daging sapi blanching dulu rebus sebentar, hilangkan lemaknya,potong dadu lawan serat • bawang putih geprek • saus teriyaki atau saus tiram • kaldu bubuk • gula pasir • lada bubuk • kecap asin • saus lada hitam instan • wijen • bawang Bombay iris setengah lingkaran • daun bawang potong ukuran kira kira 2 cm

ayam potong menjadi 10 bagian rebus sekitar 5 menit tiriskan • Sajiku Gulai • santan kental dari 1 bungkus santan instan 60 ml atau kelapa tua setengah bagian • minyak goreng • bawang goreng • cabe merah keriting iris-iris • Lontong (bisa diganti nasi) • ayam

mie bihun jenis apa saja rendam dalam air hangat sampai mengembang tiriskan • sawi hijau iris ukuran agak lebar kira kira 4 cm • garam • bawang putih • kaldu bubuk • lada bubuk • saus tiram • kecap manis • daun bawang iris iris • kemiri • ebi atau rebon • bawang goreng untuk taburan •