Gina Ramidah

setelah merantau jadi suka masak karna kalo kangen makanan daerah asal suka susah didapat akhirnya jadi seneng guplek didapur buat bikin cemilan atau madakan yg dipengen

17 Abonnements 45 Abonnés

Modifier votre profil

Bubur Sumsum Super Lembut

tepung beras • santan kara (65ml) • air putih • garam • helau daun pandan
15 menit

3 porsi
Sup Jagung simple

Jagung pipil • bawang putih, cincang • daun bawang,iris • telur, kocok lepas • maizena cair • Air • Secukupnya,garam,penyedap rasa dan merica
30 menit

4 orang
Ayam Betutu

Ayam Kampung • Daun singkong rebus • daun salam • daun jeruk • sereh,geprek/ dirajang • Daun pisang • Bumbu Halus • cabe merah keriting • kunyit • ketumbar • bawang merah • bawang putih •
1jam 30 menit
Pangsit Bakso Kuah Simpel

Ayam fillet • bawang putih • putih telur • tepung tapioka • minyak wijen • saos tiram • kaldu jamur/penyedap rasa • Garam • Daun bawang potong2 • Bahan Lainnya • tahu putih/kuning • kulit pangsit •
1 jam

4 orang
Puding Sutra Buah

Bahan puding sutra • agar2 warna putih • evaporated • gula pasir • air putih • Bahan puding bening • agarrasa yg vanila • gula pasir • air • Bahan topping • lechy • Strawberi secukupnya,potong dua •
1jam

8 porsi
Tumis Bunga Pepaya Daun singkong Teri

bunga pepaya,remas2 bilas terus rebus • daun singkong,siangi rebus • ikan teri,rendam terus goreng • daun salam • sereh,geprek • lengkuas,geprek • Gula pasir,garam dan penyedap rasa • Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih • rawit domba • cabe merah •
1 jam

5 orang
Opor Ayam Mudah

Ayam, lebih enak pake Ayam kampung • daun jeruk,buang tulangnya • sereh,geprek • lengkuas,geprek • santan kental/kara • Air • Minyak secukupnya untuk menumis • garam,gula pasir dan kaldu bubuk • Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih • kunyit,bakar •
1 jam

6 orang
Oseng Tongkol Pedas

ikan tongkol segar • garam untuk mengukus ikan • cabe hijau,iris • cabe merah,iris • rawit merah,iris • serai,geprek • daun jeruk • lengkuas, geprek • air • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih •
1 jam

6 orang
Oseng Tempe Buncis Cabe Ijo

Tempe,potong2 • buncis,potong2 • bawang putih, iris • bawang merah,iris • cabe hijau,iris2 • cabe merah,iris2 • daun bawang potong2 • lengkuas geprek • daun salam • Gula,garam,penyedap rasa dan merica • Kecap • air •
30 menit

5 orang
Pepes Ayam Simpel😙

ayam, potong2 • Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • merica • Bumbu • Jahe,iris • sereh, iris2 • Lengkuas,iris2 • cabe merah, iris •
2 jam

7 porsi

1
Nasi Mandhi pake Rice Cooker

beras basmati • santan kental • bawang bombay rajang • bawang putih rajang • cengkeh • pala • kayu manis • air • minyak samin • olive oil • air prasan kunyit yg dikasih campur 1 sdk teh cuka • garam •
1 jam

6 orang

1
Sup Merah Garlic Bread

ayam • sosis (merk bebas),potong2 • makaroni rebus 1/2 mateng • wortel,potong dadu • jagung pipil • kacang polong prozzen • Air • Bumbu • bawang putih cincang • bawang bombai,potong dadu • seledri • bawang daun •
1 jam

5 orang
Spaghetti aglio E olio😍

dada ayam fillet,potong2 • spaghetti • bawang putih cincang • cabe merah keriting,iris2 • oregano • black pepper bubuk • boncabe,klo suka pedas bgt bisa ditambah • Garam • Gula pasir • Penyedap rasa • Olive oil • Air secukupnyauntuk merebus spaghetti
30 menit

3 porsi
Mashed Potato aka Kentang Tumbuh mudah

kentang • keju parut • Butter/blueband • garam • merica bubuk • susu cair full cream
1 jam

5 porsi
Kupat Tahu Padalarang

Bumbu halus 10 butir bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • cabe merah besar • ketumbar sangrai • merica • lengkuas • Bumbu Lain • Soun secukupnya(sudah direndam dan ditiriskan) • daun salam • santan kental/kara • gula merah •
1 jam

6 orang
Lontong Tahu Toge kuah seger

Lontong daun matang • tahun,potong kotak goreng • Kacang tanah goreng • toge rendam air panas tiriskan • Seledri rajang • Bawang merah goreng • Bahan kuah • bawang merah • bawang putih • cabe merah kriting • rawit merah (bisa ditambah klo suka pedas) • kecap manis •
5 porsi

1
Pesmol Nila

ikan nila,cuci bersih • daun salam • sereh geprek • Laos secukupnya geprek • rawit merah • air asam jawa • kecap manis/klo suka manis boleh tambah • Gula,garem kaldu jamur • Air • Minyak untuk mengoreng dan menumis • Bumbu halus • bawang merah •
4 porsi
Soto banjar mudah

ayam kampung,potong2 cuci bersih • bawang bombay uk sedang,potong halus • daun bawang,potong2 • cengkeh • kapulaga • bunga lawang • kayu manis • kentang potong2 goreng/direbus,haluskan • margarine untuk menumis • minyak untuk menumis • Garam,gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, me kaldu jamur • Bumbu halus •
untuk 8 porsi
Ikan kembung bumbu iris

ikan kembung • bawang merah,iris • bawang putih,iris • rawit merah,iris • rawit hijau • cabe merah besar • daun bawang • tomat merah,potong2 • tomat hijau,potong2 • Gula pasir,garam dan penyedap rasa saya pake totole • air • Minyak untuk menggoreng dan umis
6 porsi

1
Daging Bumbu aka Rendang Daging ala sunda

daging paha,potong2 cuci bersih • sereh,geprek • daun salam • laos,geprek • Bumbu Halus * • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kemiri • ketumbar • merica bubuk • air •
5 porsi

1