Oseng Tongkol Pedas
Sebenernya resep aslinya pake pindang tongkol...berhubung diperantauan gaada pindang, jdnya pake ikan tongkol seger yg garemen dulu baru dikukus....tp rasanya tetep maknyus
Ini bisa jadi isian nasi bakar, klo ga suka pedes juga bisa,ga usah pake rawit merah aja....maklum cabe rawit lg mahal.....😙😅
#cooking#baking#
#masihsetiadirumahaja#
Oseng Tongkol Pedas
Sebenernya resep aslinya pake pindang tongkol...berhubung diperantauan gaada pindang, jdnya pake ikan tongkol seger yg garemen dulu baru dikukus....tp rasanya tetep maknyus
Ini bisa jadi isian nasi bakar, klo ga suka pedes juga bisa,ga usah pake rawit merah aja....maklum cabe rawit lg mahal.....😙😅
#cooking#baking#
#masihsetiadirumahaja#
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan tongkol, buang isiperut dan insangnya,lalu potong2 sesuai selera, lumuri air jeruk nipis biarkan kurleb 5 menit bilas,lalu beri garam aduk rata diamkan kurleb 15 menit,setelah itu kukus kurleb 25menit, angkat dan goreng sebentar,angkat dan sisihkan
- 2
Setelah digoreng lalu ikan tongkol disuir2 sambil dibuangin tulang2nya
- 3
Setelah itu panaskan minyak,tumis bumbu jalus bersama daun jeruk,lengkuas dan sereh sampai harum dan matang,kemudian masukan duo cabe dan rawit aduk2,beri air, lalu beri garam,gula dan penyedap rasa,koreksi rasa
- 4
Klo dirasa sudah pas masukan suiran ikan tongkol aduk2 sampai merata dan bumbu meresap,klo sudah merata dan meresap angkat dan sajikan dgn nasi putih anget...😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar