Dapur Tante Me

daging ayam • bawang putih iris • (kurleb) laos muda diris kecil-kecil • sereh iris cincang • Garam • Minyak untuk menggoreng • Bumbu halus : • bawang putih • jahe • kunyit • kemiri • ketumbar

cabe keriting merah • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • Garam, penyedap • Jeruk limau

Ayam • Sereh • Lengkuas • Jeruk limau • Garam • Daun salam • Gula pasir • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • Jahe • Pala merica •

labu siam • kubis (sesuai selera) • wortel • kentang (kupas) • seledri • Sayuran hijau lainnya seperti bayam, cesim dll (kebetulan saya lagi gak ada stok) • bawang merah untuk membuat bawang goreng • gula (me : gula merah) • garam dan penyedap • daun salam • Bumbu halus • kemiri •

ceker ayam • garam atau sesuai selera • Daun sereh • Lengkuas • Gula pasir • Kecap manis • Minyak untuk menumis bumbu halus • Bumbu halus : • Bawang merah • kemiri • Bawang putih • Pala merica saja bisa diganti lada bubuk •

ikan bawal • Jeruk limau, untuk diperas ke ikannya supaya tidak amis • Daun sereh • Laos • garam • penyedap • Bumbu halus : • bawang putih • cabai merah • bawang merah • kemiri • jahe •