Ceker setan

Name: Ceker setan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ceker ayam; 1/2 sdt garam atau sesuai selera; secukupnya Daun sereh; secukupnya Lengkuas; 1 sdt Gula pasir; secukupnya Kecap manis; Minyak untuk menumis bumbu halus; Bumbu halus :; 5 siung Bawang merah; 3 buah kemiri; 3 siung Bawang putih; sedikit Pala merica saja bisa diganti lada bubuk; 1 cm Jahe . Jangan banyak-banyak nanti gak enak; 5 buah Cabe rawit (rebus dulu); 4 buah Cabe merah (rebus dulu) atau sesuai selera

Dapur Tante Me @cook_15312374

Suka sama ceker jadi dulu pernah jualan ceker setan ini. Sekarang udah engga, jadi pengin masak lagi takut lupa 😆
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Ceker setan

Dapur Tante Me @cook_15312374

Suka sama ceker jadi dulu pernah jualan ceker setan ini. Sekarang udah engga, jadi pengin masak lagi takut lupa 😆
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ceker ayam
1/2 sdtgaram atau sesuai selera
secukupnyaDaun sereh
secukupnyaLengkuas
1 sdtGula pasir
secukupnyaKecap manis
Minyak untuk menumis bumbu halus
Bumbu halus :
5 siungBawang merah
3 buahkemiri
3 siungBawang putih
sedikitPala merica saja bisa diganti lada bubuk
1 cmJahe . Jangan banyak-banyak nanti gak enak
5 buahCabe rawit (rebus dulu)
4 buahCabe merah (rebus dulu) atau sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker, rebus ceker selama kurleb 45 menit. Api sedang saja
2

Selama ceker direbus masukan cabe rawit dan cabe merah ke dalam ceker yang sedang direbus. Masukan juga daun sereh dan lengkuasnya
3

Siapkan bumbu halus. Jangan lupa cabe rawit dan cabe merahnya
4

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan garam dan gula. Masukan sedikit demi sedikit air rebusan ceker biar tidak lengket. Sesuai selera
5

Masukan ceker ke dalam bumbu halus. Aduk-aduk. Tambahkan kecap dan penyedap.
6

Cek rasa. Jadi deh