fayez

دقيق • سميد ناعم • سكر

بطاطا مقطعة دوائر • دجاجه مغسوله ومنظفه كامله مع الجلد • معجون طماطم • ملح • فلفل اسود • كمون • كزبره يابسه • زيت زيتون • ثوم مهروس • ليمون معصوره • ماء • ملعقه كركم اوعصفر

صدور دجاج مسلوقه • بصله • قرفة • ورق غار • طماطم • بصل كبيره • ملح حسب الرغبة • فلفل ابيض • زيت

كوسا صغيرة محفوره • لحمة ناعمه • بصل مبشوره او مفرومه ناعمه • 2 كيلو زبادي او خاثر • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود • فلفل ابيض • طحين • ماء • ملعقه سمنه او ملعقتين زيت • 4 ملاعق طعام نشا • سمنه •

طماطم مفروم ناعم • بصل مفروم ناعم • فليفله خضره مفروم ناعم • لحمة ناعمه • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود • فلفل اسود • بصل مبشور

طماطم مفرومة مكعبات وسط • بطاطا مفروم مكعبات وسط • باذنجان مفروم مكعبات وسط • كوسه مفروم مكعبات وسط • بصل مفروم مكعبات وسط • فليفلة خضره مفروم مكعبات وسط • لحمة ناعمه • معجون طماطم • شاهي زيت نباتي • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود • ماء

باذنجان مقشر قشرايه وقشر لا • طماطم مفرومه ناعم • فليفله مفرومه ناعم • ملح حسب الرغية • فلفل اسود • بهارات مشكله • زيت للقلي • بصله كبيره مفرومه ناعم • شاهي زيت نباتي او زيت زيتون • معجون طماطم

لحمة ناعمه • بصل مفروم ناعم • بقدونس مفرومه ناعم (البقدونس اختياري) • طماطم مقطع دوائر • طحينيه • ماء • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود • ملعقه كمون • بهارات مشكله • بطاطا مقطع دوائر

كيلووو ونص طحين • لحمة ناعمه • بصل مبروش اومفروم ناعم

برغل ناعم • ماء حار جداً • عصير بصله صغيرة • كمون • ملح • بابريكا • دبس فليفله • فلفل اسود • ملعقه معجون طماطم • زيت زيتون • دبس رمان • جوز او رمان او الاثنين مع بعض •

سميد خشن • سمنه • كربونات الصوديوم • حليب بودرة • ملح • سكر • ماء • فستق حلبي • سمنه لدهن

صدر دجاج • بقدونس • ملعقه كزبره • ملح • بهارات • بصله اختياري

سكر • حليب بودرة • خميره • كاسه شاهي زيت نباتي • كوب ماء دافي • رشه ملح • كوبين ونصف طحين • زيت للدهن • سميد • التغطيه: • 2 بيض مخفوق • نص ملعقه نسكافيه مع نقطه ماء •

رز كبسه منقوع نصف ساعة ومغسول • بصل اخضر مقطه وسط • ماء حار • كاجو • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود • سمنه • سمنه

توست ابيض • للتغطيه: • بيض • بقسماط • ملح • فلفل اسود • صدور دجاج مغسول ومقطع مكعبات صغيرة • بصل مفروم ناعم • جزر مبشور • طماطم مفروم ناعم • فليفله خضره مقطعة مكعبات صغيرة • قشطه •

توست مشيول الاطراف • سمنه ذايبه • ملون طعام برتقالي او احمر • حليب • خل ابيض • نشا • قشطه وسط • حليب سائل • فستق حلبي • سكر • للقطر: • كوب ماء •

بطاطا مقشرين ومغسولين ومقطعين مكعبات حجم وسط • معجون طماطم • جزر مقشر ومغسول ومقطع مكعبات حجم وسط • بازيلا خضره • اختياري 1 كوب فاصوليا خضره مقطع ومسلوق • ملح • فلفل اسود • سمنه • ماء حار • بصله كبيره مقطعة مكعبات صغيرة • لحمة قطع مغسوله ومسلوقه بالماء وورق الغار واعواد القرفه وبصله

برغل خشن وسط مغسولين ومصفايين • لحمة ناعمه • كوسه مغسوليين ومفرومين ناعم • 3 ملعقه سمنه • ماء حار • ملح • فلفل اسود • بصله مفرومه ناعم • سمنه

بسموت مالح • شعيرية باكستناي مكسر باليد • قشطه

سكر • حليب بودرة • شاهي زيت نباتي