daging sapi, • kentang, potong potong • bawang bombay ukuran kecil, iris iris • daun jeruk • Santan kara ukuran kecil (65 ml) • Kecap manis • Garam • Kaldu bubuk / penyedap rasa • Minyak goreng • Bumbu halus : • bawang putih ukuran besar • bawang merah •
pisang tanduk ukuran sedang, potong potong • ubi merah ukuran sedang, potong potong • gula merah atau sesuai selera • Santan kara ukuran kecil (65 ml) • daun pandan, cuci bersih (optional) • Garam • Air