Cristina Bailão

Pato 1kg200 • Molho de soja • Vinagre balsâmico • Sal e pimenta • Mel

postas de bacalhau • pequenos • cenoura • cebola • alho • courgete/ agrião/ espinafres • Sal, louro, pimenta, salsa/coentros e oregãos • Leite • bechamel • parmesão ou outro queijo ralado

arroz especial risotto • caldo de legumes • boletos frescos • cerveja • cebola • alho • sal e pimenta • manjericão (eu coloquei 1 colher de sopa em seco) • azeite • manteiga • parmesão

batata pequena • cebola • alho • abóbora manteiga • folhas de espinafres • feijão cozido • louro • sal e pimenta • azeite

farinha • açúcar • ovos • manteiga • canela • gengibre • cerveja 20cl

gelatina • açúcar • leite • gemas • natas • vagem de baunilha • natas a 35% bem frias • café solúvel

açúcar • ovos • farinha de amêndoa • canela • limões (raspa e sumo) • açúcar em pó

ovos • açúcar • farinha • essência de baunilha • natas Agros • gelly ja de morango • morangos • flores comestíveis • licor de framboesa

perna javali sem pele • limão • azeite • orégãos • molhinho coentros • leite • maizena • sal e pimenta • alecrim • cebola • pimentão • alho •

massa folhada • ovos • pimento • cebola • alho • cogumelo pleurothus grande • queijo ralado • sal, oregãos e pimenta

bolacha Maria • natas • leite condensado • café solúvel • essência de baunilha • café frio • açúcar • natas • manteiga • sal

cogumelos mix • cebola • pimento pequeno ou piri piri suave • cebola • salsa • Farinha (ou mais se necessário) • ovos • Sal e pimenta

bife de atum fresco • coentros • mostarda à antiga • mel • Sal, pimenta e erva doce

limas • natas • leite condensado • Raspa das limas

bacalhau • batata palha • cebola grande • alho • molho de salsa • azeitona • couve coração boi • alho francês pequeno • ovos • louro • Sal e pimenta • azeite

Lactarius deliciosus aprox • alho • azeite • molho Salsa ou coentros • Sal e oregãos

figos • queijo chévre • Nozes • Sal • 4 pimentas • mel • raminho de coentros

ovos • pimento pequeno • cebola pequena • alho • Cebolinho • Sal e pimenta • parmesão ralado

carne picada • cebola picada • alho picados • bola de mistura (pão) • leite • pimentão doce • sal • oregãos • ovo • azeite • finas de bacon

receita de leite creme • Fruta variada • natas • açúcar • gotas de baunilha • Raspa de limão e lima