آردقنادی (من آرد بربری زدم هرچه آرد این نان سبکتر باشد بهتر است) • تخم مرغ • خمیرمایه خشک • شکر • روغن مایع • ماست • کره آبشده (۲تا۳ ق غ) • آب ولرم • نمک • بهبود دهنده (با آرد مخلوط بشه البته ضروری نیست) • وانیل کمی یا پودر هل • یک زرده رو از تخم مرغای خمیر برمیداریم با ۲ ق غ گلاب برای رومال
