شهيوات أم رؤوف البسكرية (الجزائرية)

نحتاج للصلصة: • مايوناز • طماطم مصبرة • بصل • فلفل احمر حلو • فلفل اسود • ثوم بودرة • هريسة • نحتاج للحشو (يبقى الحشو اختياري): • بطاطا مقلية • بصل مذبل • دجاج او لحم ديك رومي او اي نوع من بروتينات •

خبز طاكوس : • فرينة • سكر • خميرة الخبز • خميرة القاطو • زيت • ملح • حليب غبرة • نلم بالماء دافي

بيضات • حليب • سكر • زيت • عصير ليمون • خميرة • فاني • حوالي 2 كيسان ونص فرينة

بطاطا متوسطين • طماطم صغيرة • ثوم • بيض • دبشة (كزبرة) • فرماج (جبنة) طري • زيت وتوابل: • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كركم • زنجبيل

العجين: • دقيق • مغرف صغيره خميرة الخبز • مغرف صغيرة سكر • ملح • 3 مغارف زيت • الحشو: • بصلة مقطعة رقيق • طماطم • توابل: • ملح • فلفل اسود •

بصل • زيتون أخضر مقطع • طماطم مقطعة مربعات صغيرة • جلبانة • فلفل أخضر حار مقطع مربعات • زيت • كأس من الارز • توابل : • ملح • فلفل اسود • كركم • زنجبيل •

سميد ارطب • سينوج • جلجلانية • خميرة خبز • سكر • ملح • زيت • نلم بالماء الدافي

جلبانة (بازيلا) • بطاطا • جريوات (كوسا) • طماطم • بصل • طرف دجاج • دبشة (كزبرة) او معدنوس (بقدونس) • طماطم مصبرة • من التوابل: • ملح وفلفل اسود • كركم • زنجبيل •

باذنجان حسب أفراد العائلة • لحم مفروم • طماطم • طماطم مصبرة • سنينات ثوم • دبشة (كزبرة) و جبن مبشور • زيت • بيضة صغيرة الحجم • ملح • فلفل اسود • فلفل احمر حلو • كركم، زنجبيل

ماغرين • صفار بيض وبيضة كاملة • نشاء • نص باكي خميرة القاطو • سكر كلاصي • فانيلا ورشة ملح • ونلم بالفرينة • للتزيين : واندكوكو (جوز الهند) والمربى المشماش

حليب • فلون ذوق شيكولا (7 ملاعق اذا كان بالميزان او 2 علب صغار) • نشاء • 7 قطع شيكولا • غبرة شونتيي • عصير البرتقال • كوكاو محمص ومطحون

بياض بيضة • سكر عادي • اروم ذوق الفراولة

كمية من الفلفل الحار الأخضر • سنينات ثوم • ورقة رند (غار) • توابل: • ملح • فلفل اسود • ونص كأس زيت وكأس خل

بيضات • سكر • زيت • 4 مغارف كبار نشاء او مايزينة • وحدة خميرة الحلوى • الفرينة حسب الحاجة • ونحتاج للكاكاو • شوكولاتة بيضة و شوكولاتة سوداء لتزين

فلفل أخضر • طماطم • ثوم • دبشة (كزبرة) او كزبرة • مغرف كبيرة هريسة • مغرف كبيرة طماطم مصبرة • توابل : ملح ،فلفل احمر حلو، • دقيق ملح والماء

حليب دافي • مغرف كبيرة خميرة • مغرف سكر • مغرف صغيرة ملح • مغارف زيت • الفرينة حسب الحاجة • الصوص : نحتاج • طماطم • مغرف طماطم مصبرة • مغرف هريسة • توابل: • رشة ملح •

بصلة • بطاطا • ثوم • بيضات • معدنوس • فرماج سندويتش وفرماج رابي • التوابل: • ملح وفلفل أسود • كركم • فلفل أحمر حار • زنجبيل • طماطم •