cakalan (yg sudah dikukus kemudian disuwir) • bawang putih • bawang merah • tomat • Cabai merah kering (direndam dulu) • Cabai rawit (opsional) • kemiri • Daun bawang • daun jeruk (iris halus) • Daun pisang • Garam, vetsin dan Gula
kulit sapi • Bawang prei • Daun bawang • Daun jeruk (2 lembar) • bawang putih • bawang merah • Lada • Jahe • Pala • Cabe merah kering • Masako • Kecap manis