L'image d'en-tête de Marhadi Drinnenberg

Marhadi Drinnenberg

Tempat saya menyimpan resep-resep makanan inspirasi dari teman-teman dan para pakar masak-memasak di Dapur Masak (Cookpad) ini. Terima kasih Dapur masak... ❤❤❤

63 Abonnements 12 Abonnés

Modifier votre profil

Lontong Soto Ayam tanpa Kemiri

Beras Lontong (dalam kantong plastik terperforasi) • Paha Ayam (bagian atas) • Sereh • Lengkuas (Laos) • Bay Leaves (Daun Salam) • Daun Jeruk Purut • Air • Bawang Putih • Bawang Merah atau 3 butir Shallot ukuran sedang • Lengkuas (Laos) • Jahe • Kunyit •
2 - 3 jam

2 orang
Nasi Goreng Bumbu Iris Sederhana (simple)

Nasi • Buncis • Toge • Telur • Shallot ukuran sedang (kebetulan stok Bawang Merah sedang kosong) • Bawang Putih • Cabai Merah • Cabai Rawit, bisa lebih kalau ingin lebih pedas • Saus Tiram • Kecap Asin • Kecap Manis • Arak Masak Cina (Angciu) •
30 menitan

2 orang
Rempah Spekkoek (rumahan)

Kayu Manis bubuk • Pala bubuk • Cengkeh bubuk • Kapulaga (Cardamom) bubuk - jenis kapulaga yang bijinya berwarna hijau • Adas Manis (Pekak/Star Anis) bubuk
5 menitan

1 wadah kedap udara
Selat Kentang tanpa Mayonnaise

Telur Rebus • Bawang Merah Besar • kentang ukuran sedang (3 buah untuk ukuran besar) • ketimun acar ukuran kecil (pickled cucumbers) • Daun Parsley • Daun Kucai (Chive) atau Daun Bawang • Lada Hitam (hasil ulekan biji lada) • air untuk merebus kentang dan menyeduh bawang • Garam • Bawang Putih Bubuk • Mustard • Cuka Putih (White Vinegar) •
30 menitan

2 orang
Paha Ayam Goreng Gurih

Paha Atas Ayam dengan kulitnya • Jeruk Nipis • Garam • Lada Putih Bubuk • Minyak Goreng (untuk goreng rendam)
60 menitan

2 orang
Sup Krim Asparagus Putih dengan Santan

Asparagus Putih (bisa juga gunakan Asparagus Hijau) • Bawang Merah (besar) • Kentang • Daun Bawang • Santan • Margarin • Minyak Sayur • Air • Garam • Lada Hitam (hasil ulekan biji Lada Hitam) • Kaldu Sayur (bubuk) • Bay Leaves/ Daun Salam
1- 1 1/2 jam

2 orang