dada ayam fillet rebus • lengkuas • daun salam • daun jeruk • air • minyak goreng • garam • kaldu jamur • bawang merah • bawang putih • cabai • kemiri •
Balung khetek • bawang putih • cabai merah keriting • cabai setan • gula merah • gula pasir • penyedap rasa • garam • daun jeruk Hiris halus • air asam Jawa • Minyak • Air