daging slice...daging yg sudah bentuk potongan tipiss • bawang bombay uk nya kecil iris tipis bagi 2 tempat • kecap terriyaki • kecap manis • saos tiram • biji wijen sangrai • lombok besar merah iris serong • lombok besar ijo iris serong • Garam • Gula • blue band • Minyak goreng secukup nya
mie burung dara bungkus merah rendam air • telur • Segengam kol iris - iris • pentolan ayam iris - iris • daun bawang • ayam kampung di goreng +di suwir • lombok besar merah haluskan • lombok keriting haluskan • bawang merah haluskan • bawang putih haluskan • kecap manis • terasi haluskan •
tengiri di fillet haluskan • bawang putih haluskan untuk adonan empek 2 • bawang putih haluskan untuk adonan kulit • telur haluskan • tepung sagu tani • Es batu • telur kocok untuk isian kapal selam • Garam • Penyedap rasa • Untuk cuko : • Bawang putih + lombok kecil + air asam + gula merah haluskan • Untuk kulit : •
udang uk besar sekali (sitok) • bawang merah haluskan • bawang putih haluskan • ketumbar haluskan • kemiri haluskan • serai ambil putih nya keprek • daun salam • daun jeruk buang tulang nya • tomat potong besar (1 jadi 6) • jahe haluskan • lengkuas keprek • Kunyit bubuk •