L'image d'en-tête de Yuliabdrd

Yuliabdrd

Banjarmasin Kal-sel Indonesia

496 Abonnements 117 Abonnés

Modifier votre profil

Kare ayam solo

ayam • santan kental • air • sereh(geprek) • Daun jeruk • Daun salam • Kapulaga • Kayumanis • sisir Pekak/bunga • Cengkeh • bawang merah • bawang putih •
Perkedel jagung(ampal jagung)

jagung manis • telur kocok lepas • terigu serbaguna • Minyak untuk menggoreng • bawang putih • cabe rawit • kencur,kunyit,kemiri • Garam,gula,kaldu jamur
30 menit

7 porsi
Ayam suwir kondangan

dada ayam(kukus) • santan kental sedang • Bawang merah • bawang putih • kencur • kunyit • terasi • kemiri • cabe keriting • cabe rawit(sesuai selera • air • sereh geprek •
Brownies pisang

dark coklat • margarin • telur • gula pasir • terigu segitiga biru • baking powder • garam • pisang lumat(saya pisang kapas)
45 menit

20x8x6 porsi
Tumis akar keladi(sulur)

Akar keladi/sulur belinya (5.000) • Bawang merah • bawang putih • cabe rawit • terasi • air asam jawa • Minyak untuk menumis • Garam,gula,kaldu jamur
1
Sambal terasi tanpa tomat

bawang merah • cabe keriting • cabe rawit(jangan digoreng) • Terasi abc bagi jadi • Garam,gula,kaldu jamur
3
Ikan goreng bumbu all in one

Ikan sungai/tambak(saya baung) • Air putih • Garam • Penyedap(saya kaldu jamur) • Asam jawa
Tips agar nasi tidak mengering

Beras yang sudah matang
1
Puding kelapa muda santan favorit

bubuk agar-agar • gula pasir • air kelapa muda • isian kelapa muda • bubuk agar-agar • gula pasir • air • santan kental • garam • tepung hunkwe
19x19x6 porsi
Tumis toge ikan asin tenggiri

toge siangi • ikan asin tenggiri • Minyak untuk menumis • Bawang merah • bawang putih • cabe hijau • Gula &kaldu jamur
Puding brownies lumer vla tepung custard

susu full krim coklat • roti tawar • bubuk agar-agar • nutrijell coklat • gula pasir • bubuk coklat • dark coklat • vanilla • kuning telur • susu putih • tepung custard • gula pasir •
20x10x7 porsi
Ayam tepung dasar

dada ayam • air Jeruk nipis • telur kocok lepas • Minyak untuk menggoreng • terigu segitiga biru • maizena • bawang putih bubuk • lada bubuk • kaldu jamur • merica butiran • bawang putih • garam •
Bolu pisang lembut(all in one)

telur ayam • pisang kapas(boleh apa aja) • gula pasir • terigu serbaguna • maizena • susu bubuk • vanili • Sp • mentega • minyak goreng
50 menit

tulban D.26 por
Putri keraton ekonomis+otang

kuning telur • margarin • biscuit roma(atau regal) • air putih • susu kental manis • vanili cair • putih telur • air jeruk nipis/cream of tar-tar
1 jam 15 menit

4 porsi
Perkedel kentang ekonomis

kentang sudah dikupas &potong² • seledri • telur untuk membalur • Minyak untuk menggoreng • bawang putih • bawang merah • merica bubuk • garam,kaldu sapi
30 menit

7 porsi
Sup ayam arabindo

ayam (saya campur tulang,ceker,sayap) • wortel kecil • kentang • Kol • daun seledri • air untuk merebus pertama • air merebus kedua • bawang putih • bawang merah • merica butiran • jahe putih • air •
1jam

3 porsi
Sambel tempe kemangi

tempe sudah dipotong kotak-kotak • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit(sesuai selera) • terasi garam,gula,kaldu jamur • Jeruk sambel
30 menit

2 porsi
Sayur umbut kelapa(gangan humbut nyiur)

umbut kelapa beli 4.000 • labu beli 2.000 • kacang panjang • sereh digeprek • santan sedang • garam,gula,kaldu jamur • bawang merah • kemiri(sangrai) • merica • terasi • merica bubuk(tabur diakhir)
30 menit

3 porsi

2
Sambel untuk nasi kuning,goreng,mie goreng,soto dll

cabe rawit • bawang merah • garam,Gula merah,kaldu jamur,gula putih • Minyak goreng untuk menumis cabe (sampai cabe terendam) • Air untuk merebus
7
Cuko pempek palembang asli

air putih • gula merah • bawang putih berkulit • cabe rawit bertangkai • asam jawa utuh • garam,gula pasir • cuka(masukkan akhir)