Kare ayam solo

Name: Kare ayam solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 150 ml santan kental; 1000 ml air; 1 batang sereh(geprek); 7 lbr Daun jeruk; 2 lbr Daun salam; 5 btr Kapulaga; 3 cm Kayumanis; 2 btr sisir Pekak/bunga; 3 btr Cengkeh; 7 siung bawang merah; 17 siung bawang putih; 3 butir kemiri(sangrai); 1 sdm ketumbar; 1/2 sdm jintan; 1 sdt merica; 1 ruas kunyit&jahe; Gula,garam,kaldu jamur; Irisan wortel; Keripik kentang; Soun; Bawang goreng; Daun sop; Cabe; Jeruk nipis

Yuliabdrd @yuliabdrd

Banjarmasin Kal-sel Indonesia

Resep :Noof's kitchen
Ini saya jadikan resep penutup untuk
#AksiDutaRecook
#DutaRecookSeason12
#DutaRecookBanjarmasin
#WafiSQUAD
Beneran enak banget ini bumbunya meresap sampai keayam bikinnya juga gampang banget
Terimakasih resepnya mba noof's kitchen

Lebih banyak

Kare ayam solo

Yuliabdrd @yuliabdrd

Banjarmasin Kal-sel Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
150 mlsantan kental
1000 mlair
1 batangsereh(geprek)
7 lbrDaun jeruk
2 lbrDaun salam
5 btrKapulaga
3 cmKayumanis
2 btrsisir Pekak/bunga
3 btrCengkeh
Bumbu halus
7 siungbawang merah
17 siungbawang putih
3 butirkemiri(sangrai)
1 sdmketumbar
1/2 sdmjintan
1 sdtmerica
1 ruaskunyit&jahe
Gula,garam,kaldu jamur
Pelengkap
Irisanwortel
Keripik kentang
Soun
Bawang goreng
Daun sop
Cabe
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Haluskan bumbu
3

Tumis rempah dan daun-daun
4

Setelah wangi masukkan bumbu halus
5

Tumis hingga wangi lalu masukkan ayam tambahkan sedikit air lalu tutup wajan hingga ayam mengeluarkan kaldu
6

Setelah itu tambahkan air masak hingga air menyusut
7

Setelah air menyusut tambahkan santan kental
8

Masak dengan api kecil agar santan tidak pecah setelah santan matang angkat&sajikan
9

Tata dipiring taburi bawang goreng tambahkan cabe&jeruk