Asriani Arif

Saya, emak yg gak pintar2 amat masak tapi salah satu hobby sy adalah masak, dan suka sekali mencoba-coba resep yg sy dapatkan dari berbagai sumber, kadang berhasil kadang jg enggak, nah yg gak berhasil sy suka penasaran lalu terus coba membuat sampai hasilnya memuaskan. sy senang sekali dpt menyajikan masakanku pada keluarga kecilku dan kalau dinilai enak maknyossss sama pak suami dan anak-anak,, waaah rasanya bahagiaaaa banget. dan di Cookpadlah ini sy akan menyimpan hasil masakan2 sy😍

21 Abonnements 79 Abonnés

Modifier votre profil

38. Kagape (Gulai Khas Bima) Ala Bunda Asri

kaki sapi (dikuliti bulu dan potong² kulitnya)/ kikil • tulang sapi dan 1/4 kg daging sapi potong kecil • santan kelapa • Kelapa parut disangrai lalu ditumbuk • air asam • air • serai • cabe rawit • garam • penyedap rasa Kaldu sapi • Minyak Goreng utk Menumis • bawang putih •
2 Jam

6 orang
37. Sambal Goreng Kentang Hati Rempelo Ayam

kentang • hati rempelo ayam • santan • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • kemiri disangrai • cabe keriting + cabe merah • lengkuas • bawang merah iris tipis • daun salam • daun jeruk •
36. Brownies Panggang

tepung terigu pro sedang • coklat bubuk • margarin • coklat batang • gula pasir • telur • SKM • SP • baking powder • vanili cair (me pake vanili bubuk)
24 potong
35. Asinan Buah

Nenas • mentimun • cabe merah keriting • cabe merah besar • cabe rawit (sesuai selera pedasnya) • cuka makan • garam • gula pasir • gula merah • air
34. Nasi Ayam Kebuli

Daging Ayam bagian paha • Beras • bawang merah • bawang putih • bawang Bombay uk besar • kunyit • jahe • cabe hijau besar • tomat • sereh • daun salam • merica bubuk •
1,5 jam

6 porsi
33. Roti Isi Coklat

Air suhu ruang • skm cap enak (sy pakai indomilk) • gula pasir • ragi • terigu protein tinggi (sy pakai Cakra) • garam • kuning telur • Margarin / butter (sy pakai margarin) • Minyak zaitun/minyak sayur utk olesan adonan saat mgembangkn adonan • Ceres utk isian • margarin yg dicairkan • skm •
20 buah

1
32. Ikan Nila masak pedas

Ikan Nila segar • santan dari setengah butir kelapa • bawang putih utk rendam ikan Nila • Jeruk nipis • minyak goreng utk goreng ikan dan tumis bumbu • bawang merah • bawang putih kecil (klau dikupas jadi 20 siung) • kunyit • jahe • daun jeruk • sereh • laos •
4 porsi
31. Pastel Isi Abon

terigu • margarin • telur • kaldu bubuk • air • abon sapi (beli jadi) • Bahan utk menggoreng • Minyak Goreng
75 biji
30. Green Smoothies

selada • pakcoy • pisang (sy pake pisang kepok) • air kelapa
1 orang
29. Es Krim Alpukat

Alpukat • susu full cream • susu kental manis (150 gr) atau sesuai selera • whipping cream bubuk • susu dingin • Selai coklat utk topping (sy ganti skm coklat)
28. Nugget Ayam Wortel

fillet Ayam, potong2 kecil • wortel, parut kasar • telur • tepung terigu • tepung tapioka • merica bubuk • bawang putih • garam • gula pasir • daun bawang, potong2 kecil • tepung roti • tepung terigu •
48 potong

1
27. Abon Ikan Tongkol Alaaa Bunda Asri

Ikan tongkol • santan • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • merica • daun jeruk • minyak goreng • garam • Air utk rebus ikan
26. Bakpao Isi Coklat

tepung terigu pro rendah (me pro tinggi, Cakra Kembar) • gula pasir • air (suhu ruang) • mentega putih (me mentega kuning) • ragi instan (Fermipan) • garam • Ceres coklat
8 buah
25. Ikan Baronang Pedassss

Ikan Baronang • cabe hijau besar, iris serong • cabe rawit (sesuai selera) • bawang putih • bawang merah, iris2 tipis • terasi udang • tomat uk kecil, iris2 kecil • garam • minyak goreng • penyedap rasa / gula
5 orang
24. Sayur Pakis Santan

pakis • kapri • santan • garam • penyedap rasa (bisa skip ganti gula) • minyak goreng • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • terasi udang (skip jika tdk suka) • kunyit bubuk
23. Bakso Daging Sapi

daging sapi • penuh tepung sagu • putih telur • tepung bakso (mamasuka) • merica bubuk • bawang putih goreng • bawang merah goreng • batu es • baking powder • air • air es untuk rendaman bakso yg telah matang • garam
5 orang
22. Sayap Ayam masak pedas mix kacang panjang

sayap ayam broiler • kacang panjang, potong2 panjang 4 cm • cabe hijau besar, diiris serong • bawang merah, diiris tipis • garam • Minyak goreng • bawang putih • cabe rawit (sesuai selera) • terasi udang (sy pake merk mama suka) • tomat
3 orang
21. Bingka Dolu Khas Bima (Kue Lumpur Gula merah)

tepung terigu • gula merah • santan dari 1 butir kelapa • telur • garam • margarin utk mengoles loyang • Topping : coklat chip, kacang almond atau apa saja
35 buah
20. Plecing Kangkung Khas Lombok Ala Bunda Asri

kangkung • taoge • Kelapa • Air • cabe rawit • tomat • terasi udang • garam • jeruk limau
3 orang
19. Kue Lumpur Labu Kuning

Labu Kuning yg sdh dikukus • tepung terigu • gula pasir • telur • santan kelapa • mentega • vanili • SKM
20 buah