37. Sambal Goreng Kentang Hati Rempelo Ayam

Name: 37. Sambal Goreng Kentang Hati Rempelo Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh kentang; 4 pasang hati rempelo ayam; 2 sendok santan; Secukupnya minyak goreng; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 bh kemiri disangrai; 50 gr cabe keriting + cabe merah; 1 cm lengkuas; 3 siung bawang merah iris tipis; 1 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 btg sereh; 8 bh cabe rawit utuh; 3/4 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdm gula merah sisir; 1/4 sdt kaldu bubuk; 3 sdm air asam; 1 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1/4 sdt garam

Asriani Arif @asrianiarif77

Mambalan, Lombok Barat NTB

Ada stok kentang, hati n rampelo ayam....bingung mo dimasak apa, akhirnya nyari bahan dasar tsb d cookpad ketemulah resepnya mba Juwita, maknyosss jg hasilnya

Lebih banyak

37. Sambal Goreng Kentang Hati Rempelo Ayam

Asriani Arif @asrianiarif77

Mambalan, Lombok Barat NTB

Ada stok kentang, hati n rampelo ayam....bingung mo dimasak apa, akhirnya nyari bahan dasar tsb d cookpad ketemulah resepnya mba Juwita, maknyosss jg hasilnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bhkentang
4 pasanghati rempelo ayam
2 sendoksantan
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu Halus
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 bhkemiri disangrai
50 grcabe keriting + cabe merah
1 cmlengkuas
Bumbu cemplung
3 siungbawang merah iris tipis
1 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
1 btgsereh
8 bhcabe rawit utuh
3/4 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdmgula merah sisir
1/4 sdtkaldu bubuk
3 sdmair asam
Tambahan utk rebusan hati
1 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, bersihkan dan potong kotak dan digoreng, sisihkan
2

Rebus hati rempelo ayam dengan bahan tambahan rebusan sampe setengah matang, angkat lalu dipotong kotak dan digoreng, sisihkan
3

Siapkan wajan, masukkan minyak lalu tumis bumbu halus setengah matang lanjutkan masukkan bumbu cemplung, lalu terakhir masukkan kentang dan hati rempelo ayam, aduk² goreng sampe tercampur rata dengan bumbu
4

Angkat dan siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Asriani Arif @asrianiarif77

pada 29 Mei 2026 09.20

Mambalan, Lombok Barat NTB

Saya, emak yg gak pintar2 amat masak tapi salah satu hobby sy adalah masak, dan suka sekali mencoba-coba resep yg sy dapatkan dari berbagai sumber, kadang berhasil kadang jg enggak, nah yg gak berhasil sy suka penasaran lalu terus coba membuat sampai hasilnya memuaskan. sy senang sekali dpt menyajikan masakanku pada keluarga kecilku dan kalau dinilai enak maknyossss sama pak suami dan anak-anak,, waaah rasanya bahagiaaaa banget. dan di Cookpadlah ini sy akan menyimpan hasil masakan2 sy😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Ampela Gula Merah Potato Ayam Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Santan Lengkuas Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya