Campurkan air + susu + gula pasir + ragi, sisihkan

Siapkan wadah masukkan tepung terigu + sejumput garam + campuran ragi diatas + kuning telur + margarin, lalu aduk sampe rata, dan uleni hingga kalis dan bentuk bulatan besar

Adonan bagian atas olesi dengan minyak zaitun dan ditutup dengan kain bersih dan diamkan adonan hingga 60 menit

Setelah 60 menit buka kain tutupan, jika sudah mengembang kempiskan adonan dengan ditekan utk mengeluarkan angin, jika sudah... Maka adonan siap dibentuk dengan cara bagi adonan sama besar sebanyak 20 bh (atau sesuai selera besarnya), lalu bulatkan, setelah semua bulat, tutup n diamkan lagi selama 10 menit

Setelah 10 menit kemudian, ambil bulatan 1 buah lalu pipihkan dan masukkan isiannya (bagian atas bulatan jadi bagian dalam yg diisi Ceres), kemudian tutup rapat kembali jadi bulatan, lalu tempatkan pada loyang yang sudah diolesi margarin, beri sedikit jarak dengan bulatan lainnya, lakukan sampe semua adonan bulatan habis.

Diamkan lagi bulatan yg sudah diisi Ceres selama 30 menit dengan ditutup

Setelah 30 menit kemudian Roti Isi coklat siap dioven dengan suhu 170 derajat Celcius, dengan api atas bawah, rak paling bawah selama kurang lebih 30 menit (klau resep asli cukup 20 menit Krn beda oven jadi sy agak lama dikit)

Sambil menunggu Roti yg dipanggang matang buat olesan roti dengan cara campur semua bahan olesan dan aduk2 rata. Sisihkan

Setelah Roti matang, lalu keluarkan dari oven dan diolesi dengan bahan olesan diatas