Chef Haneen Alsharaydeh

بسكوت شاي سادة • بسكوت دايجتسف • ماء • كاكاو (انا استخدمت نسكويك مطحون) • كريما دريم ويب • فانيلا • نسكافيه • زبدة المراعي • جوز هند

للكيكة : 😍 • بيضات • فانيلا • سكر • نشأ • ارباع كاسة زيت نباتي • حليب (4 ملاعق حليب بودرة على كل كاسة ماء دافية) • طحين • بيكنج بادور • حشوة الكيك : 😍 • قرفة مطحونة • كاكاو •

سكر • زيت نباتي • ماء مغلي • حليب • كاكاو • فانيلا

نشأ • كبير ماء • ثوم • لبن • عصير ليمون • ملح • زيت قلي

بسكوت دايجستف • سكر ناعم (مطحون) • قهوة وينر • كاكاو خام • قشطة • كريمة (بودرة) • ماء مغلي • زبدة • جوز هند للزينة

للمكدوس :😍 • باذنجان صغير • تقريبا كبار ملح • للحشوة :😍 • جوز القلب • جزر • بقدونس • ثوم • صغير زيت زيتون • شطة حمراء

لعجينة البطاطا:😍 • بطاطا (حجم وسط) • طحين • ماجي كنور (بودرة) • بهارات كاري • بهارات مشكلة • بهارات بابريكا • ملح • لحشوة الكرات:😍 • لحمة مفرومة حسب الرغبة • ماجي كنور • بصل مقطع مكعبات ناعمة •

بيضات • سكر • زيت عباد الشمس • لبن • ماء • طحين (ممكن نزيد حسب ما يكون القوام منيح) • فانيلا • نشأ • حليب باودر • بيكنج باودر • البرتقال و مقسمين كالتالي :🍊 • برتقال مقشرة •

بيضات • سكر • فانيلا • زيت نباتي • لبن • نشأ • ماء • بيكنج باودر • قرفة • جوز القلب (جوزة الطيب)

رز عادي • ونص ملح • زيت • ماء • للفاصوليا :😍 • فاصوليا خضراء (مقطعة بزيل اطرافها و بقطعها لحبات وسط) • بندورة • شاف الخلاط ماء • ثوم • ملعقتين صلصل (رب البندورة) • ماجي كنور (بودرة) • ملح حسب الرغبة

زيتون اسود • ليمون • فلفل حار • ملح • زيت زيتون

طحين بلدي • طحين ابيض (متعدد الاستعمالات) • زيت نباتي • و نص ملح • ماء دافي، وبنقدر نزيد الكمية او نقللها حسب تماسك العجين • للحشوة:😍 • فريكة • ملح • لحمة مجرومة • بصل صغير (مقطع مكعبات ناعمة) • بهارات مشكلة • بهارات كاري •

للرز:😍 • رز عادي • شعرية (محمصة بشوية زيت لحتى اخدت اللون الذهبي) • ونص ماء • ملح • للملوخية:😍 • ثوم • مرقة دجاج • عصير بندورة • ماجي كنور(بودرة) • ملوخية ناشفة تقريبا • دجاج مسلوق (بنسلق الدجاج مع رأس بصل،و4 حبات هيل،ورق غار،كاري)

بيضات • سكر • زيت عباد الشمس • لبن • طحين • نشأ • فانيلا • بيكنج باودر • قرفة ناعمة(مطحونه) • تفاح مبروشة (خشن)

معكرونه • ماء • صلصة • بندورة (مقطعة مكعبات) • فليفلة خضراء (مقطعة مكعبات) • ذرة • جزر (مقطعة مكعبات) • بازيلا • ماجي كنور • بهارات كاري

قشطة • بسكوت شاي سادة • كريم كراميل (البودرة) • حليب بودرة • ماء مغلي • سكر • كريما (بودرة)

لتحضير القطر :😍 • صغار سكر • ماء • شوي من الزعفران • عصير الليمون • لعجينة العوامة :😍 • طحين • كاسترد • نشأ • بيكنج باودر • خميرة • سكر •

كفتة • بطاطا • ملح • بهارات مشكلة • زيت زيتون • بصل مفرومة ناعم • شوي من ورق البقدونس مفروم • لصوص الطحينية😍 • ماء • طحينية • لبن • عصير نص ليمونة •

ونص خبز آلي (كماج) • باذنجان • لبن • طحينية • عصرة ليمون • ماء • ملح • بندورة • بصل • ماجي كنور • بهارات مشكلة • دبس رمان •

ذرة • بهارات ذرة • بهارات بابريكا • زبدة • عصير ليمون • ملح