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KingyoFrance
@cook_2555131
Orléans
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Japonaise tout simplement gourmande..^^;
A bientôt!
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Recettes (5)
Cooksnap (0)
KingyoFrance
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Okonomiyaki (Pizza japonaise)
feuilles de chou blanc finement coupées
•
oeufs
•
farine
•
à C de Dashi (bouillon de poisson, facultatif)
•
une pincée de sel et de poivre
•
lardons
•
Sauce "Bulldog" ou "Okonomiyaki" (facultatif)
•
Copeaux de bonite (facultatif)
•
Algue "Aonori" (facultatif)
20 min
2 servings
KingyoFrance
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Salade de pomme de terre à la japonaise
pomme de terre (env. 200g)
•
carotte (env. 100g)
•
de concombre ou courgette
•
tout petit peu d'oignon
•
peu de jambon blanc ou autre
•
ou 2 oeufs durs (en option)
•
à c de vinaigre
•
à c de sucre
•
à c de mayonnaise (ou 3 c à c d'huile d'olive)
•
~6 c à c de moutarde à l'ancienne
20 min
2 servings
KingyoFrance
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Châ-Chû (Porc mijoté à la sino-japonaise)
porc (rouelle etc) minimum
•
oignon
•
poireau (en option en été)
•
petite tête de gingembre (ou 1 C à S de poudre)
•
verre de vin blanc
•
peu de sel et poivre
30 min
6 servings
KingyoFrance
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Namban-zuke (Légumes et poissons marinés à la sauce vinaigre)
poissions à chair blanche (ou viande de votre choix)
•
peu de fécule (ou farine à pâtisserie T45)
•
quartiers de poivron rouge et de poivron vert
•
oignon
•
carotte
•
à S de vinaigre dilulé à 2 C à S d'eau
•
à S de sauce de soja
•
à S de vin blanc
•
à S de sucre
15 min
2 servings
KingyoFrance
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Chirashi zushi (sushi à multi-garniture)
de vinaigre
•
de sucre
•
un peu de sel
•
garnitures de votre choix (poisson frais, omelettes fines coupées, oeufs de saumon, mâches..)
•
riz cuit
10 min
2 servings