Rahayu Ermawati

kentang, potong kukus • brokoli, rebus rendam air dingin tiriskan • melted cheese, parut • unsalted butter • tepung terigu • susu cair • keju chedar parut • pala • Garam dan lada • smoked beef cincang

Chocolate cake; • butter suhu ruangan • gula halus • telur • susu cair • minyak goreng • vanili • garam • tepung protein rendah • coklat bubuk noir (gelap) • coklat bubuk • baking powder •

jagung manis ukuran sedang, sisir dengan pisau • wortel potong korek api • daun bawang iris tipis • Campuran tepung • tepung terigu serbaguna • maizena • tepung beras • baking powder • air dingin dari kulkas • telur • Bumbu yang di haluskan • bawang merah •

pisang ambon, 4 lumatkan dengan garpu, sisa utk topping • telur suhu ruangan • gula pasir (hasil tdk manis, kalau suka manis boleh di + • sp • soda kue • baking powder • vanili • susu kental manis sy pake rasa cokelat • minyak atau bisa di ganti butter leleh • tepung segitiga biru • Kismis • Olesan loyang (1sdm mentega + 1sdm tepung + 1sdm minyak aduk)

margarin/butter • gula pasir • air • vanilla • garam • terigu serbaguna • telur ukuran standar • Minyak goreng • Coating (optional) • gula halus + 1/2 sdm cinnamon powder (aduk) atau • dcc + 50 ml susu uht (masak hingga larut dan mengental)

tempe • Cabe keriting • Cabe rawit merah • b. putih • b. merah • terasi (sy secuil) • ketumbar bubuk • Garam, gula, lada • Air

tepung terigu protein rendah • butter lelehkan • gula aren/ gula palem • susu kental manis • Choco chip • soda kue • baking powder • bubuk vanili

susu cair • perasan air jeruk nipis • butter atau margarin lelehkan • terigu protein sedang • baking powder • soda kue • vanilla bubuk • garam • telur kocok lepas • gula pasir

cream cheese anchor • selai biscoff (sy pakai yg crunchy) • susu uht • pack/ 20 buah strawberry • biskuit biscoff diremukin (boleh yg lain) • butter anchor lelehkan • gula pasir • air • Piping • kiloan

pisang sunpride • biskuit mari regal • Membuat whipping cream: • Whipping cream bubuk (pondan) • susu UHT dingin (sy campur es batu, aduk dan saring) • Atau bs menggunakan whipping cream cair anchor/ greenfield • Saus caramel: • butter anchor • gula aren/ palm • susu kental manis putih • Topping : • Cocoa powder •

makaroni • keju quick melt parut utk topping • telur ukuran besar (kocok) • Bahan saus: • bowang bombay cincang halus • daging giling • smoke beef cincang • wortel ukuran kecil parut • fresh milk • keju ceddar parut • maizena larutkan dgn air • oregano •

roti • Bahan oles : • bawang putih cincang halus • smoke beef (cincang kecil2) • margarin(lelehkan dgn rendam wadah di air panas) • oregano • basil • totole (kaldu jamur)

ayam pejantan • Santan encer (saya pakai 1/2 santan dari perasan 1 kelapa) • daun salam • sereh • Cabe rawit utuh • Gula, garam, kaldu jamur • daun pisang yg lebar • plastik kiloan.. gunting rentangkan • Bahan yg diiris: • bawang merah • bawang putih • tomat hijau kecil •

santan bagi dua menjadi 500ml dan 300 ml • tepung beras • daun pandan • garam • Kuah kinca; • gula aren • air • gula pasir • daun pandan • kayu manis

kulit lumpia • bengkoang iris memanjang • taoge, potongin bagian ujungnya biar cantik • Telur • gula aren iris • air • Garam sesuai selera (saya 1/2 sdt) • maizena • bawang putih • cabe rawit • Minyak goreng

tempe semangit (tempe wayu) • tahu goreng (optional, saya pake karena ada sisa) • Daun kemangi • Bumbu sambel kencur; • bawang putih • Cabe rawit merah dan keriting • bubuk kencur / 1 ruas jari kencur segar • Gula dan garam

bawang putih kecil • cabe rawit merah atau sesuai selera • tomat • jeruk limau • garam, gula pasir, dan micin jika suka

ayam kampung • cuka apel • Garam

bawang merah • kecil bawang putih (bpk sy gak pake sih) • Cabe rawit hijau • Garam • Gula pasir • Vetsin

daging sapi (yang empuk, potong seperti untuk rendang) • hati sapi • minyak goreng • air (atau secukupnya sampai daging bisa terendam) • garam • vetsin jika diperlukan (sy pakai sedikit)