Jalpa Darshan Thakkar

દૂધ • ૨૫૦ ગ્રામ સાકર • બાસમતી ચોખા • ઈલાયચી નો પાવડર • ૧૦ બદામ • ૧૦ કાજુ • ૧૦ પિસ્તાં • ૧૦ ગ્રામ ચારોળી • જાયફળ • કસ્ટડ પાવડર (options)

૨૫૦ ગ્રામ નાળિયેરનું ખમણ • ૨૦૦ ગ્રામ ખાંડ • અડઘી વાટકી દૂધ • ઈલાયચી નો પાવડર • યલો ફુડ કલર

ચણાનો લોટ • ચોખા નો લોટ • કોથમીર • ખાંડ • આદુ મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ • લાલ મરચું • 1/2 ચમચી હળદર • ધાણાજીરૂ • તલ • અજમો • મીઠું • શેકેલા શીંગદાણા નો ભૂક્કો •

લીલાં ચણા • ડુંગળી • ટમેટું • લીલાં મરચાં • ૭/૮ લસણ ની કળી • છોલે નો મસાલો • તેલ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લાલ મરચું • ૧/૨ ચમચી હળદર પાઉડર • ધાણાજીરૂ પાઉડર

૨૫૦ ગ્રામ ઠળિયા વગર ની‌ ખજૂર • ૫૦ ગ્રામ કોપરાનું ખમણ • મિક્સ સૂકા મેવા (બદામ પિસ્તા અને કાજુ) • ઘી.

૫૦૦ ગ્રામ ધંઉ નો કરકરો લોટ • ૨૫૦ ગ્રામ ગોળ • ૫૦ ગ્રામ ગુદ • ૨૦ ગ્રામ કાટલાં નો મસાલો • ૫૦ ગ્રામ મેથી ક્રશ કરેલી • ૧૦ ગ્રામ ખસખસ • ૧૦૦ ગ્રામ દળેલી ખાંડ • ૨૫૦ ગ્રામ સૂકા મેવા (કાજુ,બદામ અને કિશમિશ) • ૩૫૦ ગ્રામ ઘી

ઝીણો ઘઉં નો લોટ • લીલી મેથી • તેલ • મીઠું • લાલ મરચુ • હળદર પાઉડર • ૭/૮' કળી લસણ • અજમો • તલ

દહીં • લસણ • તેલ • મીઠું • લાલ મરચું

૨૫૦ ગ્રામ દુધી • 1/2 વાટકી ધંઉ નો કરકરો લોટ • 1/2 વાટકી ધંઉ નો ઝીણો લોટ • 1/2 વાટકી બાજરી નો લોટ • ૩/૪ વાટકી ઢોકળા નો લોટ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર પાઉડર • ખાંડ • લસણ, લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ • થોડી કોથમીર • તેલ •

પૌઆ • બાફેલા બટાકા • લીલાં મરચાં • થોડાં શીંગ ના દાણા • ૪/૫ મીઠાં લીમડાના પાન • જીરૂ • હિંગ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • દળેલી ખાંડ • હળદર • ગાર્નિશ માટે • રતલામી સેવ,સાદી સેવ •

બટાકા • કચ્છી દાબેલી મસાલો • કાશ્મીરી લાલ મરચું • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • તેલ • ખજૂર ની ચટણી • ૮-૧૦ નંગ ખજૂર • ૧/૨ લીંબુ • 1/2 ચમચી ધાણાજીરૂ પાઉડર • ૧/૨ ચમચી લાલ મરચું પાઉડર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ગાર્નિશ માટે •

૫૦૦ ગ્રામ દુધ • ૧૦૦ ગ્રામ સાકર • ૨૫૦ ગ્રામ સીતાફળ • ઈલાયચી પાઉડર • ગાર્નિશ માટે • કાજુ બદામ પિસ્તા

1/2 વાટકી ફણગાવેલા મગ • 1/2 વાટકી ફણગાવેલા મઠ • ડુંગળી • ટામેટા • ઈંચ આદુનો ટુકડો • લીલાં મરચાં • લસણ • કોપરા નું ખમણ • મીઠું • લાલ મરચું • 1/2 ચમચી ધાણાજીરૂ પાઉડર • 1/2 ચમચી હળદર •

૫૦૦ ગ્રામ દુધ • 1/2 વાટકી ચોખા • 1/2 વાટકી સાકર • 1/2 ચમચી ઈલાયચી પાઉડર • ગાર્નિશ માટે • કાજુ બદામ પિસ્તા

અઙદ ની દાળ • મોગર દાળ • દહીં • ગાર્નિશ માટે • સેવ • ખજૂર આમલીની ચટણી • સેકેલા જીરું નો પાઉડર • કોથમીર • લાલ મરચું • મીઠું • બુરૃ ખાંડ

કોપરા નૂ ખમણ • ખાંડ • માવો • દૂધ • ઈલાયચી પાઉડર • પીળો ફૂડ કલર

ઘઉં નો કરકરો લોટ • ઘઉં નો ઝીણો લોટ • તેલ • મીઠું • લાલ મરચુ • 1/2 ચમચી હળદર પાઉડર • જીરું

ચોખા • અઙદ ની દાળ • મીઠું • ઈનો • સાંભાર માટે • તુવેરની દાળ • ડુંગળી • ટામેટું • લસણ • લીલાં મરચાં • મીઠું • સાભંર મસાલો •

૨૫૦ ગ્રામ મેથી • ચણાનો લોટ • 1/2 વાટકી સોજી • લસણ અને લીલા મરચાં ની પેસ્ટ • મીઠું • ખાંડ • 1/2 ચમચી મરી પાઉડર • 1/2 ચમચી ખાવાનો સોડા

ધંઉ નો કરકરો લોટ • ધંઉ નો ઝીણો લોટ • ટોમેટો કેચઅપ • કેપ્સિકમ • ડુંગળી • ટામેટા • ચીલી ફ્લેક્સ • ૪/૫ કળી લસણ • તીખા મરચાં • ૫૦ ગ્રામ બટર • ૨૦૦ ગ્રામ ચીઝ • થોડી મકાઈ ના દાણા •