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Mathilde_nutrition_bien-etre

Mathilde_nutrition_bien-etre

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    Nids de Pâques (version rose des sables)

    pétales de sarrasin • chocolat noir 90% • huile de coco • préparation flanc à la vanille • Boisson végétale amande ssa • Crème fouettée ou chantilly Fraises
    • 4-6 personnes
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    Porridge printanier

    flocon d’avoine • graine de chia • d’eau chaude • boisson végétale ici amande ssa • yaourt, fromage blanc, skyr • carré de chocolat noir • Noix de pécan • Fraises
    • 5 minutes
    • 1 personne
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    Tarte printanière

    pâte à tarte • œufs • asperges égouttée ou une bonnes poignée d’asperge vertes • crème d’avoine ou lait végétal / animal • Poivre • ail semoule • ciboulette • thym • boule de mozzarella • Quelques fraises (ici du jardin que j’ai décongelées)
    • 30 minutes
    • 4 personnes
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    Banana bread exotique

    bananes + 1 pour le topping • œufs • farine d’épeautre T80 + 50g farine d’orge mondé (200g de farine pour un goût de coco 170g de farine + 30g coco râpée) • fromage blanc • levure • bicarbonate • Chips de coco pour le topping • mangue
    • 35-45 minutes
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    Tartare printanier

    haché de lentille corail • petite pomme bio • kiwi bio • tranches de truite • yaourt végétal amande ssa • jus de citron bio • ciboulette • poivre
    • 1 gros mangeur ou 2 personnes
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    Tarte façon bolognaise

    pâte à tarte (ici à la farine complète • viande hachée • légumes grillés surgelés • sauce tomate • Poivre • Basilic • Gruyère
    • 20-30minutes
    • 4 personnes

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