oignons, • poivrons verts, • poivrons rouges, • courgettes, • belles tomates, • curcuma, • cumin en grains, • piment d'Espelette ou un piment vert • Œufs, • bouquet de coriandre fraiche, • De l'huile d'olive • sel et poivre
De l'ail • petit oignon, • piment ou 1/4 de poivron ou les deux, • bon trait de citron vert + zeste, • Du persil haché ou de la coriandre fraiche, • de la ciboulette ciselée, • du sel, • d'huile d'olive, • Du poivre vert concassé
