Confiture de Tomates, figues, aromatisée au vin rouge

Name: Confiture de Tomates, figues, aromatisée au vin rouge
Yield: 1 pot de 100g
Cuisine: France
Ingredients: 3 belles tomates; 2 grosses figues; 100 g sucre; 15 cl vin rouge

David Alexandre Martin @D_Martius

Normandie France

Confiture originale aux tomates et aux figues, aromatisée au vin rouge. Rapide et facile à réaliser !
Vous pouvez retrouver la recette sur ma chaine Youtube sous le lien suivant : https://youtu.be/Ta3zziS_4LQ

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Confiture de Tomates, figues, aromatisée au vin rouge

David Alexandre Martin @D_Martius

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Ingrédients

20 à 40 minutes

1 pot de 100g

3belles tomates
2grosses figues
100 gsucre
15 clvin rouge

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Instructions de cuisine

20 à 40 minutes

1

Nettoyez vos tomates et vos figues, les parez. Coupez-les en petits dés.
2

Faites chauffer une casserole à fond épais, versez-y les tomates ainsi que les figues. Laissez chauffer jusqu'à une première évaporation.
3

Réservez au frais avant de déguster.
4

Versez le sucre et mélangez à feu très doux. Laissez confire pendant environ 10 à 20 minutes, versez les 15 cl de vin. Attendre l'évaporation complète du vin. Le mélange doit être sirupeux, pour contrôler, faites le test de la cuillère (trempez une cuillère dans votre confiture, passez votre doigt sur son dos, les bords ne doivent pas se rejoindre) Votre confiture est prête, il ne vous reste plus qu'à la mettre en pot comme tout autre confiture.
5

Bonne régalade !