Tchoutchouka ou Tchatchouka

David Alexandre Martin @D_Martius
Instructions de cuisine
- 1
Epluchez et émincer les oignons et l'ail.
- 2
Nettoyez vos légumes et les couper en moyennes sections.
- 3
Dans une poelle à fond haut, faites chauffer l'huile d'olive puis deposez vos oignons pour les faire revenir. Déposez tous vos légumes et vos épices jusqu'à ce que le mélange est un peu fondu. Cassez vos œufs dans le mélange et les laisser cuire selon votre gout.
Juste avant de servir parsemez votre coriandre sur le dessus, servir aussitot ! bonne dégustation !
Cooksnaps
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