Zamelfif

kelapa uk.sedang parut, pilih yang tidak terlalu tua • Cabai merah besar • Cabai rawit / sesuai selera kalo ingin pedas bisa ditambah • bawang putih • kencur sebesar ibu jari • daun jeruk purit segar uk.sedang • gula pasir • garam

Siomay : • daging ikan patin fillet • tepung sagu / tapioka • tepung terigu • labu siam parut • bawang putih • merica bubuk • kaldu bubuk • garam • gula pasir • minyak wijen • Kulit pangsit •

hati ayam • kentang uk.besar • serai geprek • daun salam • lengkuas • lada bubuk • bawang prei • cabe besar iris serong • kecap manis • Garam, gula, pala bubuk • air • Minyak goreng •

salak ranggeh • kayu manis • daun pandan • gula pasir • air

ikan tuna iris sesuai selera • telur • saos tomat • merica bubuk • Gula • Garam • kaldu bubuk (optional) • Minyak • bawang prei iris 1cm • air • Bumbu halus : • bawang merah •

kedondong • kayu manis • gula • garam • air