Melvi Rosiani JS

Bahan Pempek • tepung terigu • tepung kanji • bawang putih (haluskan atau parut) • garam • kaldu bubuk • air mendidih • Bahan Kuah • gula merah (ukuran sedang) • bawang putih • cabe rawit • garam •

Bahan kering: • tepung terigu (merk apa aja, aku pake cakra karena adanya itu) • gula pasir (bisa ditambah kalo suka manis, itu aku pake taburan gula halus, jadi kuenya nggak terlalu manis) • garam • ragi instant • vanili bubuk • Bahan basah: • susu cair full cream (2 gelas belimbing kurangi dikit) • kuning telur (aku pake telur ukuran besar) • Isian atau taburan: • meses, chocochips, keju, dll

kentang • keju parut kraft • susu kental manis • garam dan merica • bahan pelapis: • telor kocok lepas • tepung panir (breadcrumb) • susu bubuk

gula halus (16 sdm) • mentega • margarin • vanila essence • telur (pisahkan kuning dan putihnya) • tepung terigu protein sedang (segitiga biru) • susu bubuk (aku pakai 1 sachet susu dancow fullcream) • garam • pewarna makanan (merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu)